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纤云的声音里总是带着喜悦,把江月裁从情绪里拉了出来。
他站起身,走到了正在忙活的众人中间,“够了,就做这些吧。
再多了锅里炸不下了。”
毕竟是油炸食品,吃太多了不好,现在也没有什么好的保存方法。
江月裁伸手搅了搅木盆里的水,拿过土豆片抓洗起来。
纤云有点懊恼,小声道:“主子怎么又偷偷干活?”
江月裁笑道:“太闲了总是东想西想的,也不好。”
元溪切完了土豆正没事干,闻言站了过来,“我帮主子挡着点厨房的人,主子想干什么便干什么。”
江月裁应了声好,边搅弄着水里的土豆片,边胡思乱想着。
元溪入宫前是做什么的呢?
看他切菜的架势,像是会些武功的,那为什么会入宫当太监呢?
难道是欲练神功,必先自宫?
江月裁把土豆片淘洗了几次,接着吩咐宫人将其捞出沥水。
又命人烧了一锅水,水开后将土豆片放了进去。
江月裁在一旁看着,嘱咐道:“土豆切得薄,不用煮太久。”
他在心里数着时间,估计着差不多了,就让人把土豆片捞出来,放到凉水里,冷却过后再次沥水。
纤云忍不住小声抱怨道:“主子,土豆有什么好洗来洗去的,不都是那么个东西吗?”
翠微抬手,佯装要打,“要你做什么便做什么,哪来那么多话,别人都没说什么。”
江月裁笑着劝道:“不用跟她计较,她虽抱怨,手上活却一点也没耽误。”
转头又对纤云道:“就快好了,只差最后一道工序了。
等最后做出来,你就知道是什么东西了。”
纤云闻言笑了,“是,主子都说好的,我倒要瞧瞧是什么。”
铁锅里放了大量的油,待油温稍热,敬安上前把备好的土豆片下到油锅里。
元溪和纤云站在两边,手里拿着特制的长柄筷子,在锅中轻轻搅动,防止土豆粘连。
薄薄的土豆片在油锅里翻动,时不时发出“噼啪”
的脆响,属于土豆的原香随着温度的升高飘散出来。
江月裁都不敢想它们会有多美味。
薯片在高温油炸下变得微微卷曲,表面渐渐泛起了金黄色。
等到薯片炸得均匀,江月裁便让人赶紧捞了出来,放到提前准备好的木盆里,等晾得凉一些就可以吃了。
薯片碰撞间发出悦耳的脆响,看着眼前小山一样堆起来的薯片,江月裁忍不住热泪盈眶。
这就是传说中的薯片自由吗?
超市里四块钱只有一小袋的薯片,他现在有一大盆!
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