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菜品,只有两种……
煮的肉和油渣的肉。
但是,这个肉品,也让余安吃了一惊。
水煮的是鸡肉。
油渣的是切成条的鹿肉!
鹿这东西,在余安以前那个世界。
可是保护动物。
虽然说有人工饲养。
以满足人们口舌之欲的鹿。
可价格不低。
余安只是听说过,并未吃过。
他用筷子夹起来一块油渣得金黄酥脆的鹿肉条子。
浓香满口的瞬间,却又感觉太过油腻。
余安稍作思索,便提起形状看起来,也不同于后世那种他所熟悉的菜刀。
从一边的鹿肉大腿上,切下来了一块大小合适的鹿肉。
眨眼时间,便已经刀功成片。
虽然这个时代缺少很多余安以前那个时代的调料。
但最基础的姜、盐巴有了。
就可以炒出很可口的小炒肉来。
肥肉下锅煎炸。
须臾时间,把油渣捞出,便生下了晶亮透彻的动物油!
这一套动作下来,行云流水。
月儿站在一边上也是看得愣住了。
直到那喷香的小炒鹿肉出锅的时候,她才意识到,这似乎是一种自己从未见过的菜品!
余安嗅了一口后,便笑吟吟的看着已经呆若木鸡的众人,笑了笑,丢下一句:“送到我房里来”
后,便背负着双手,优哉游哉的走开了。
到这个时候,众人才如梦初醒一般,凑上前去,盯着那一盘子鹿肉小炒。
“这……从未见过,也从未听闻过的烹饪手法!”
“堪称奇绝!”
“色香味,俨然已经是达到了登峰造极的程度!”
“……”
听着厨娘的议论声,月儿轻轻的咳嗽了一声:“还不快给家主送过去!”
“喏!”
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