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李芸娘喜道:「这可当真?!
」李芸娘自从上次吃过之后便难以忘怀,一直心心念想要再次吃到那青梅,不过她明白这是柳东家送与陈冰的,她也不好意思前去讨要。
陈冰笑道:「自然是真的。
其实我也很爱吃这青梅,清脆爽口,酸中带甜,却又甜而不腻,吃了极是开胃。
」陈冰摸了摸晾着的黄豆,见晾的也差不多了,便说道:「好了,这豆子也晾的刚刚好,这就开始罢。
」
陈冰说罢,起身洗净双手,从带来的罐子里舀出三匙黑水,均匀撒入斗内的黄豆中,乘着尚有馀温之际,快速拌匀,平铺在斗内。
而后陈冰依照同样的法子,把另外二斗黄豆同样混着黑水拌匀。
随后陈冰同李芸娘二人把弄好的黄豆摆在火房内的竹架子之上。
最后陈冰在灶膛之内又生了一堆火,只略添加了几条小木柴,关紧窗子,二人走出火房后,陈冰又把门关了个严实。
做完这一切后,陈冰长出口气,心中暗自祈祷道:「老天爷,老天爷,请一定保佑这黑水里的菌种还存活着,让这豆子能发酵成功。
」
李芸娘虽是陪着陈冰做完了这一切,可看的她云里雾里的,完全不明白陈冰这是在做甚么,便问道:「二娘,这老神仙教你的就是黄豆拌黑水?这罐子里头的黑水到底是何物?还有为何要紧闭门窗,还在火房里生了火?」
陈冰说道:「没错,这便是老神仙教我的。
今日做的不过是第一步罢了,明日再来做第二步。
这黑水是一种卤水,加到黄豆里面味道更佳。
至于紧闭门窗嘛,自然是防止别人偷看了给学去了,那就糟糕了,嘿嘿。
」陈冰心想生了火后紧闭门窗是为了提高火房里的温度,加速发酵而已,只是对芸娘也说不清楚,也就如此说罢。
李芸娘正待说话,陈冰「嘘」了一声,说道:「你听,可是有人在喊救命?」
李芸娘侧耳倾听了片刻,忙点头道:「对!
确有人在喊救命,听着像是阿五的声音。
他平日可是村里的地痞,谁敢害他性命啊。
」
陈冰虽不认识阿五,却也听过他的名头,知他和阿六方孟山等人十分要好。
此时阿五的声音由远及近,喊的颇为凄厉,李芸娘却不解道:「为何他要往村西头跑呀,再往里跑便是往顾渚山方向了。
」
陈冰忽的明白阿五为何会往村西头跑,也顾不得手中装黑水的罐子了,往李芸娘手中一塞,便往院子外跑,边跑边道:「芸娘,帮忙把这罐子在西院里收好了,我去去就回!
多谢!
」
陈冰跑出西院时,已没了阿五的踪影,不过她既然想明白了,便转了个方向,直接往牛郎中家里跑。
刚到牛郎中家门口,正撞着阿五拖着拎了诊箱的牛郎中出了院子。
牛郎中见了陈冰,心中甚喜,忙对陈冰说道:「快快快,随我一起去。
」
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