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等忙完锅里的猪蹄也炖的差不多了,把猪肚子捞出来,用干净的刀切成条,打到碗里,
撒上一点葱叶,一些姜末,一些生姜子末,好喝的猪肚汤就完成了
猪肚被炖得软软的,入口带一点点微微的嚼劲,吃一口再喝上一口汤,汤色奶白,
味道鲜美,又带一点点山姜子的辣味,三个小孩喝的头都不抬
中午吃完猪肚,大骨啃了,汤也喝完就吃不下了,百岁就把锅里的猪蹄捞出来,
打算晚上红烧吃,顺便用一点泡酸姜,把猪肝也炒了,中午都没来得及做饭,晚上等焖一锅饭
下午百岁就在家里睡觉,三个孩子闲不住又出去捞鱼了,交代他们不准私自去大河里,百岁就不管了
睡醒起来才三点,百岁切了半个西瓜用勺子挖着吃,吃完以后,
又来了一个小蛋糕,才把猪蹄带到空间里,直接倒到电锅里倒上一包红烧汁,
翻炒两下,然后闷上3分钟,好了,把它打出来放在空间吧台上,又在空间买了一锅饭
掐着点,把猪蹄和饭从空间端出来,从坛子里挖出一点酸辣椒,把猪肝切成薄薄的片,快手炒好。
酸辣下饭。
百岁美滋滋的想用空间作弊就是好,不然大夏天烧个火真是热死个人
晚饭,一个个上手拿着猪蹄啃,猪蹄肥而不腻,入口即化,满口飘香,绝对是味蕾的极致,
百岁啃的最多,嗯苦谁也不能苦自己
后面的三天,烧了两顿红烧排骨,剩下的又是茄子炒辣椒,辣椒炒茄子辣椒炒黄瓜辣椒炒丝瓜,这些家常菜了
每天夜里,百岁都把厨房拉缸肉偷偷搬进空间,早上再放出来,这几天她都是把厨房锁上,防止被小孩发现
百岁隔两天后把缸里的肉上下翻一下。
一直到七天后,才把肉从缸中取出来。
去山上砍了两把棕榈叶,王卫国用小刀在肉条上戳一个孔,
王青青穿上棕榈叶打好结,然后百岁把腌好的肉挂在火灶的上方,任其烟熏火烤。
不走近其实是闻不到的,百岁家左边的邻居离了最少有五米远,右边的王大娘近一点也有几米的距离。
加上家里已经没有老人了,也没有什么人过来串门。
百岁也不去别人家串门,她有小说够了。
小儿子最近十分八卦,每天睡觉前都偷偷讲给家里人听,村里的王二和秦寡妇滚草垛子了,张春花说她公公想拔灰……震惊了百岁
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十几天之后,这100斤腊肉就成功了。
一条条熏的黑秋秋的,中午拿出一块用开水煮过洗干净嗯,
切成薄薄的片,放上一把辣椒和萝卜干,一起炒,熏腊肉有股特殊的香气,超级下饭,肉一点也不柴,除了咸一点没有别的毛病
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