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第48章 巧点鸳鸯（第1页）

回到家中，李大利便一头冲进了厨房。

他毫不犹豫地安排老妈带着姐姐李若红，到屋子里去找客人聊天，因为他深知要想和袁娟建立良好的关系，必须得有一个融洽的氛围。

而且有顾美莲婶婶在场，一定能够擦出许多有趣的火花，引出源源不断的共同话题。

望着老妈早已准备好的各种食材，李大利心中暗自琢磨：

“这些家常菜式虽然美味，但似乎缺少了一些新鲜感。”

于是，他下定决心要给大家带来一场别开生面的味觉盛宴。

通常情况下，大家做凉拌黄瓜都是采用家常做法，翻来覆去也就那么几种固定模式，久而久之难免显得有些陈旧乏味。

然而，今天李大利却要玩点新花样——将凉拌黄瓜改造成蓑衣黄瓜！

通过改变切法，这道菜肴不仅外观焕然一新，令人眼前一亮，而且口感也更为爽脆可口。

当然，除了风叔心心念念的油炸黄嘎鱼依旧沿用传统烹饪方式外，李大利还特意精心调配了一款堪称点睛之笔的灵魂蘸汁，为这道美食增添更多风味。

至于其他几道菜品，李大利更是施展出浑身解数，进行了不同程度的创新尝试。

比如说，地锅鸡被替换成了极具挑战性的重口味辣子鸡块。

对于那些长期缺乏油水滋养的现代人来说，这般又麻又辣、让人欲罢不能的极致口感无疑具有巨大的诱惑力。

一旦品尝过，想必都会欲罢不能，回味无穷。

那肥厚鲜嫩的肉块被精心烹饪成了一座精致的宝塔形红烧肉。

而原本计划用来红烧的草鱼，则摇身一变，采用了松鼠鱼的独特烹制手法。

谁能料到呢？那条重达七八斤的巨型松鼠草鱼，当它被摆放在餐桌上时，那惊人的场景简直让所有人瞠目结舌！

尽管家中的桌子足够宽敞，但却找不到一个足以容纳这条大鱼的巨大鱼盘。

然而，聪明绝顶的李大利灵机一动，想出了一个绝妙的主意——他巧妙地运用了一只扁平的竹筐来替代传统的鱼盘。

于是乎，那条足有半米多长的松鼠鱼便稳稳当当地躺在了桌面上，几乎占据了半个饭桌的空间。

除此之外，其他几道配菜同样令人惊艳不已，即便是最为平凡无奇的豆腐，也被雕琢成了宛如芙蓉般细腻柔滑的芙蓉豆腐。

真不知道，客人们见到如此美不胜收、宛如艺术珍品般的佳肴后，是否会因为舍不得动筷而担心破坏这份美好呢？

厨房里不断飘散出来的缕缕香气，如同一波波汹涌澎湃的浪潮，一次又一次地猛烈冲击着众人的嗅觉神经。

当一切都准备得差不多的时候，李大利才信步走出厨房，来到院子里，呼唤客人们准备享用这顿丰盛的晚餐。

炎炎夏日，酷热难耐，尤其是在没有空调和电风扇的堂屋用餐，简直就是一种折磨。

那种闷热的环境，让人根本无法忍受久坐其中。

院子里有一棵粗壮的大树，茂密的枝叶宛如一把巨大的遮阳伞，恰好挡住了那火辣炽热的阳光。

李大利见状，二话不说便搬来一张桌子，并开始摆放碗筷。

大姐李若红也赶忙上前帮忙，而李北则忙碌地招呼着客人们入座。

待众人坐定之后，他又转身走进屋里，费力地搬出了一箱茅台酒。

要知道，这可是李大利特意为今天的午餐所精心准备的好酒。

在农村请客吃饭，其中的门道可不少。

通常情况下，菜品的数量必须是双数，因为三道、五道或者七道菜这样的单数，被认为寓意不吉利，所以是绝对不可以出现在餐桌上的。

至于“九”

这个最大的单数，则往往是专门为寿宴预备的。

只有在吃年夜饭或是举办重大宴席时，才会用上十道菜。