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第266章 南疆的第一顿米饭（第1页）

谷子晒好了，叶元铎确认过后，把其中一半收入新修的谷仓作为明年的种子。

剩下的一千多斤谷子，黎昊给叶元铎送去了三百斤，亲自送上门去。

“要不了这么多。”

叶元铎看着黎昊扛来的木桶，连连摆手道。

“先生就收下吧，吃到来年新米下来也差不多。”

黎昊笑着帮他把木桶扛进屋里，带着几分好奇道：“我今天来，除了给先生送稻谷，还想向你讨教一下如何给这稻谷脱壳，以及如何烹煮。”

“你不说我也会教你，来这边瞧瞧。”

叶元铎招呼黎昊到他屋子后边，那里立着一个用大石头凿成的大石盘，中间立着一根柱子，石盘上边横着根粗大的石柱，中间穿了根硬木，一头定在柱子上，前头还留着一套牛轭。

“这是石磨？”

黎昊问道。

“你认得？”

叶元铎有些诧异，这玩意是他这段时间找族里的石匠定做的，就连石匠都不知道这是啥，没想到黎昊一眼就认出来了。

“我在书上见过，没想到先生已经将它做出来了。”

黎昊笑着解释道。

叶元铎点头道：“没错，这就是用来碾米的石磨，我找族里的石匠做的，现在还缺一头牛来拉磨，便可以将这些米碾出来。”

“这是小事，我马上去牵头牛来。”

黎昊离开，不多时便牵来了一头健壮的牛儿。

叶元铎已经将稻谷均匀倒入碾盘，然后将牛轭套在黎昊牵来的牛身上，又扯了一块兽皮将牛的眼睛蒙住，挥舞鞭子驱赶这牛，牛便围着石磨转动起来，带动石磨滚动，不断碾压着磨盘上的稻谷。

黎昊在旁看着，沉重的石磨碾过稻谷，将壳碾碎，米随之陆续出壳。

牛不急不缓的走着，石盘上的米也是随之越来越多。

叶元铎神情认真的赶牛，同时眼睛盯着石盘，时刻关注着磨盘上的情况。

三十年没有干这活，对他来说也是一种考验。

一百斤的稻谷，差不多花了一个时辰进行脱壳。

脱壳完成后，将其一股脑倒入旁边的风车机中，转动木柄，谷壳便被吹走，落下来的都是米粒。

往复几次，便得到了一桶颜色略泛黄的稻米。

“这些工具可真是精妙，这就是稻米了吗？”

黎昊捧起一把米，赞叹道。

“这还只能算是糙米，食用倒是没问题了，只是口感有些粗糙，不易下咽，一般还需要再过一道碾，将表面的糠皮一并去掉，得到的才是吃起来口感不错的精米。”

叶元铎笑着解释道，将石磨清理干净后，又将桶里的稻米倒上石磨。

碾压，再筛选，分离糠皮和米粒，终于得到了一桶白色的米。

叶元铎抓起一把米放到鼻子前嗅了嗅，眼含热泪道：“没错，就是这个味道。”

“真是不简单。”

黎昊也是不禁感慨道，稻谷种出来了还不算，若是不会处理，恐怕也没有几个人愿意吃。

“走，我教你如何煮米饭。”

叶元铎从旁边拿了一个瓦罐，装了半瓦罐的米饭往厨房走。

“等一下，我去叫个人。”

黎昊转身往家里走，不一会便带着黎秀然来了。

黎昊学会没用，得让黎秀然学会才行。

而且以黎昊的做饭天赋，恐怕一时半会还学不会，不如直接让黎秀然学会，反正平日也是她做的三餐。

黎昊在一旁坐着，黎秀然则是有些紧张的站在灶台前，认真听着叶元铎的教学，看着他如何淘米，煮米饭。