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付拾一觉得,光炒素菜,肯定有点亏待了李长博。
所以付拾一拿刀切了半条熏腊肉下来。
熏腊肉洗干净,放进锅里先煮着备用。
然后就准备蔬菜。
莴笋叶子和嫩尖剥下来,留着炒菜着吃。
莴笋胖胖的嫩杆子细细的削皮,除却不能吃的部分后,直接切成均匀的细丝。
然后撒上一勺盐,拌均匀了,就搁在一边儿静等着杀水。
此时熏腊肉已经煮得差不多了。
付拾一将腊肉捞起来,晾着。
然后将嫩竹笋切成薄片,放进煮腊肉的水里焯一分钟左右——新鲜的竹笋,不能直接吃,必须焯水去涩,否则口感太差。
竹笋好了之后捞起来,沥干水分放在一边备用。
一切就绪,付拾一就将锅里废水舀出来,刷锅,重新放井水进去烧开水。
然后,再舀出一瓢白面,开始在案板上和面擀面。
到了这一个步骤,她就不急了。
方良一直帮她看火,这会儿都快流出哈喇子:“付小娘子,咱们什么时候开饭啊?”
付拾一也饿得前胸贴后背,所以深深明白方良感受:“就看你家郎君快慢了。”
李长博他们一来,她就立刻炒菜煮面。
付拾一这头刚将面条切好,李长博他们三个就神清气爽的来了。
方良欢喜得眼睛都亮了。
付拾一搬过来之前,就让人做了开放式厨房,准备日后开饭馆用。
所以这会儿,李长博他们坐在那儿,就能看见付拾一的动作。
闻到锅里飘出来的味道。
李长博也不是空手来的,他带了一坛去岁酿的桂花酒。
桂花酒度数很低,和米酒差不多,充其量算个饮料,除了小孩子,人人都能来两杯。
徐双鱼抽着鼻子,拉长了脖子:“付小娘子,好香啊!”
付拾一抿嘴乐:“一刻钟后开饭。”
两个锅,一个煮面,一个炒菜,正好。
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