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第一千八百四十八章 不正经的厨子(第2页)

这次比斗柳俊要做的菜,定了三种,分别是拔丝地瓜、红烧鱼和可乐鸡翅。

这三道菜虽然都是家常菜,非常普通,但柳俊觉得,对付绕铁熊,这三道菜就足够了。

而绕铁熊准备的三道菜,听起来就要高端得多,分别是白玉琼叶糕、忘川风华和红颜如霜。

白玉琼叶糕是一种油炸的糕点,忘川风华则是一道以忘川花为主的甜菜,红颜如霜则是一道辣菜。

这三道菜,无论是从名字还是从做法上,都要比柳俊的三道菜高端许多。

不过柳俊并不在意,他做的这三道菜虽然简单,但是在他现代化的烹饪技艺和各种调料的加持下,他对于自己的厨艺有着足够的信心,不太可能输给其他人。

而且他在御膳殿内观察了一会,发现神界的烹饪技艺,可能也是出现了断层,起码不像洪荒界那样,油盐酱醋样样都有,应有尽有。

这里的油是某种动物油,看色泽比人间界的猪肉之类的差了不少,色泽暗淡,质量显然不如。

盐也不行,都是大块盐,没有经过精炼,口感和调味效果必然大打折扣。

面酱酱油也都没有,醋还是用的某种酸果子的果汁,这种调料的缺失,对于烹饪的影响无疑是巨大的。

这种烹饪方式,让他感觉仿佛回到了华夏界几千年以前,商朝以后的烹饪方式就逐渐淘汰了这种原始的烹饪方法。

绕铁熊的菜虽然高端,但是他在调味方面显然差了一大截,就是再厉害的厨子,如果调味料不行,等同于砍了他一条胳膊,无法发挥出最大的烹饪水平。

“呼呼”

的声音在厨房里回荡,两团火焰在锅底跳跃,犹如两个调皮的孩子,火光照耀在俩人的脸上,柳俊跟绕铁熊的眼神专注而热情,这场烹饪比拼终于正式开始了。

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柳俊首先要做的是拔丝地瓜,他迅速地将锅中的油热至冒烟,然后将处理好的地瓜放入锅中,油炸声和蒸汽弥漫在整个厨房,地瓜在油中翻滚,渐渐变得金黄酥脆。

与此同时,他另外掏出一口锅,开始熬制糖浆,双管齐下,工作效率极高。

绕铁熊那边也是不甘示弱,他的一系列华丽花哨的烹饪操作让人目不暇接,那锅在他手中上下飞舞,菜却没撒出来一点,看得人们目瞪口呆,纷纷为他鼓掌叫好。

很快,第一道菜完成,闻讯赶来的姜岳阳,岳牛群,以及武宁太上长老组成了评委团,他们看着面前的美食,食欲大增,开始品尝起来。

在柳俊他们做第二道菜的时候,评委团的三人已经开始享用面前的美食了,他们品尝着每一道菜,讨论着菜的口感,味道,以及烹饪技巧,场面十分热闹。

虽然两人所创作的菜肴风格迥异,但他们的烹饪速度却令人惊叹,宛如在观众面前上演了一场精彩绝伦的表演。

几乎是在一瞬间,同时停了手,将自己手中的菜肴完美呈现。

“你果然有两下子。”

绕铁熊目光复杂地望着柳俊,心中暗自思忖。

他原本以为对方是一个什么都不懂、只会恶意挑事的人,但从对方烹饪这几道菜的手法来看,这厨艺实属上乘,丝毫不逊色于他。

柳俊微笑回应:“彼此彼此,你做的也不错。

虽然我没尝过,但看那几位吃起来时候的表情,应该挺美味。

那你为什么之前做的那么难吃呢?”

绕铁熊沉默了几秒钟,然后说道:“故意的,我觉得,美食只有给真正懂得欣赏的人,才不叫浪费。”

得知柳俊也是一位厨师,并非恶意挑事,绕铁熊的态度明显和善了许多。

“不对,你的每一道菜,都应该是你最用心的作品,你不应该因为品尝美食的人懂不懂的欣赏,而糟蹋自己的作品,我的老家,是一个美食大国,那里顶尖的厨师很多,他们每一个都会认真对待自己做的每一道菜,绝对不会敷衍,因为这样,对不起自己的职业道德,也会砸了自己的名声”

柳俊皱眉说道。

他对绕铁熊的观点非常的不认同,虽然他不是一个正经厨子,但自力更生,做了十几年饭菜的他,在别人夸他做的饭菜好吃时,只会觉得高兴,从来也不会觉得值不值得做给对方吃。

绕铁熊没有吭声,只是目光看向武宁太上长老,姜岳阳,岳牛群三人。

此时,三人坐在餐桌前,脸上都挂着满足的笑容。

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