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做凉面（第1页）

陆桦思绪翻转。

凉面这种东西既好吃，又价格实惠还能饱肚，是古今晚来一直都很受欢迎的摆摊届宠儿。

况且现在天气炎热，与众不同的凉面就定能受欢迎。

陆桦问他们中经验老道的土著：“娘，我们接下来卖点面条如何？”

王氏点了点头，觉得有点搞头：“我不懂吃食，你拿主意就好。”

陆桦接过王氏给的铜板，独自一人来到了之前逛街时看到的市场。

在市场中买了一些时蔬和竹筒、筷子，柴火、面粉等摆摊和日常生活的必需品，赶紧赶慢地回了家来到厨房。

……

陆桦跟着王素梅和小孩在打扫卫生，女孩也跟上来开始打扫卫生。

不一会儿，在众人的努力下房间就打扫干净了。

陆桦看着整洁的环境心情大好，寻了个地，开始处理面团。

见女孩呆愣着不知所措，陆桦索性：“帮我倒一些水，可行吗？”

顾世安撇了撇嘴，有些不高兴。

陆桦笑道：“世安，来帮嫂嫂从娘那里拿点老面。”

顾世安一展笑颜应下来。

陆桦取出刚买的面粉，倒进盆里，接过顾世安递过来的老面代替酵母，放入面粉中。

陆桦用女孩递过来的水滴在面团中，揉匀，再反复加水调整面的状态。

直到面粉变成面团，再变成不粘手不粘盆还不光滑的状态。

陆桦盖上盖子，让面团发酵。

陆桦看着两个小朋友：“嫂嫂谢过2位了。”

顾世安一脸得意地看向女孩，女孩垂下头心安心了些，也许她不会再被撵出去了。

笑笑闹闹间，面团已经发酵好了，此时取出的面团摸上去光滑柔软。

取出面团，陆桦重心向前用掌心施力推开面团，再把折衣服一样叠起来，这样揉啊揉，面条吃起来就很劲道。

陆桦取出刀子把面条切成等分地条状。

这面就发好了。

……

陆桦拿着发酵好的面开始扯成面条，指挥王素梅起锅烧水。

顾世安正要听嫂嫂话，接一碗冷水，就被女孩抢着干了。

顾世安气得撇了撇嘴，一屁股坐在了厨房里的椅子上。

专心做饭的陆桦没有发现两个小朋友之间的别扭，把扯好的面条像是天女散花一样顺滑的丢进锅里。

“这样就好了吗”

，王氏一脸疑惑地问道。

陆桦笑了笑：“想要好吃，还得多费点心思。”