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,到底是先烤烤肠呢,还是先煎蛋卷呢……平时一直光顾着吃,等真要到自己做的时候,看着发热的锅子,冒起的油烟……额,心里还真一点底都没有额……
啊,不好不好,油都要沸起来了,现在可不是胡思乱想的时候额!
……啊,虽然好纠结,但是不管了,就先烤烤肠吧!
总之,记得小时候听说过的,鸡蛋会吸油,要是先做蛋卷而把油都吸光了,那就麻烦了……就这么办吧!
“噫!”
竟然忘了轻拿轻放了,烤肠进入平底锅的一瞬间,油竟然四散飞起,发出剧烈的声响好恐怖!
幸亏我身手敏捷……要不然……
“武信,没事吧!
要不我来帮忙吧!”
“啊,哈哈,没事没事!
……不用担心……”
额,差点就糗大了……
嗯,这肯定是因为这是久美家的厨房,没能习惯的缘故!
……虽然就是在自家,也没有绝对的自信不会失误……
总之先把火关掉吧,让锅里的余温把烤肠的表皮煎脆……还好超市买来的烤肠,其实本身就是熟的,放在微波炉里加热一下也可以直接吃……
额……不过,刚开始放下去的那一面,已经煎炸得发焦了额……空气里弥漫着碳化的味道……真是……尴尬额,赶快翻个身!
……
没想到,光是小小的烤肠,就难为我不少了额……看着盛在盘子里的,一面黑黄一面红的“两面派”
烤肠……额……
不管了,接下来就是蛋卷了!
诶诶诶诶!
!
!
还好,锅子里油确实比较充足,不愧是料事如神的我啊!
把打好的蛋花倒入锅中,嗯……摇晃一下,让蛋液平铺在锅子上,开火~
小火就足够了吧,就这么慢慢地等待蛋液慢慢凝固,变色,成形就没问题了吧,嗯!
……
不过说实话,可真是慢呢……等到盛起,给蛋卷翻身,似乎才意识到是自己的火力开得太小,浪费了不少时间额……
嘛,总之蛋卷也已经做好了,也不管这么多啦!
然后,就像是我印象中的那样,把蛋卷切成能够包住烤肠的条状,给“两面派”
的烤肠“穿上衣服”
!
……呼,没想到,这看似简单的步骤,一步一步亲手做起来,还真是麻烦呢!
烤肠滑溜溜的,要用蛋卷条包住,光靠筷子可真是难以操作额!
即便是用筷子几乎吃了十多年饭,自认为已经“作业娴熟”
的我……最终还是忍不住内心的冲动,“亲手”
给它们包了起来……
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