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新年的气息在这个小镇上愈发浓烈,红灯笼高挂在家家户户的窗棂上,犹如点点星光,照亮了寒冷的冬夜。
街道上,鞭炮的硝烟味与糖炒栗子的香甜交织在一起,形成了独特的节日氛围。
大年三十这天,张叔和胡泽宇,还有幻化成老太太模样的白灵,手中提着精心挑选的鸡鸭鱼肉,一同来到了我们家。
白灵穿着传统的红色唐装,胡泽和我都穿着张叔给我们买的新衣服,脸上洋溢着温暖的笑容,整个屋子里,笑声此起彼伏。
厨房里,我爸正忙碌地炒菜,锅铲在锅中翻飞,发出“嗤嗤”
的声响,一道道美味的菜肴逐渐呈现在眼前。
他边炒菜边和我妈聊天,脸上洋溢着幸福的笑容。
“白奶奶很喜欢和小孩子玩儿啊。”
我爸瞥了一眼客厅里的白灵,笑着对我妈说。
“是啊,老小孩老小孩,人越老越像小孩。”
我妈一边洗菜,一边回应道,“你看她今天多开心,和孩子们玩得不亦乐乎。”
“今年过年人多,真热闹啊。”
我妈感叹道,“好久没有这么开心地过年了。”
“是啊,他张叔在学校照顾李欧,我们也放心多了。”
我爸提到张叔,脸上露出了感激之情,“胡泽宇这孩子在学校也挺争气的,虽然是转校生,但是成绩很好。
李欧说这孩子特别喜欢吃我做的鸡,今天可得好好露一手。”
“放心吧,我已经把粉条放进鸡肉里了。”
我妈笑着回应,然后开始夸赞我爸的手艺,“你做的鸡最好吃了,每次都能让我们回味无穷。”
随着门帘被轻轻掀起,一道道色香味俱全的菜肴被陆续端上了餐桌。
那香气瞬间弥漫在整个屋内,仿佛有魔力一般,让人忍不住咽下口水,胃口大开。
红烧肉作为餐桌上的主角,色泽红亮,酱汁浓郁,肥瘦相间,宛如一件艺术品。
它散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
每一块红烧肉都仿佛蕴含着厨师的匠心独运,肥而不腻,入口即化,让人回味无穷。
紧接着,炖排骨也闪亮登场。
这道硬菜炖得恰到好处,排骨肉质鲜嫩,轻轻一咬便能感受到肉质的鲜美与汤汁的醇厚。
浓郁的肉香与汤香交织在一起,让人陶醉其中。
清蒸鱼被精心摆放在餐桌中央,鱼肉白嫩如玉,宛如一块完美的玉雕。
清蒸的烹饪方式保留了鱼肉本身的鲜味,再搭配上蒸制过程中加入的调料,使得鱼肉的味道更加鲜美。
每一口都仿佛在品味大自然的馈赠,让人流连忘返。
粉条蘑菇炖小鸡作为地道的东北菜,也毫不逊色。
小鸡炖得酥烂入味,蘑菇吸满了汤汁,口感滑嫩。
粉条则滑溜有弹性,与蘑菇和小鸡完美融合,使得整道菜口感丰富,层次分明。
除了这些主菜外,桌上还有几道凉菜和清炒的青菜。
凉菜清爽开胃,色彩鲜艳,为餐桌增添了一抹亮色。
而清炒的青菜则翠绿欲滴,口感脆嫩,让人感受到蔬菜的清新与甘甜。
此外,豆角炖土豆也是一道不可错过的美味。
豆角与土豆在炖煮的过程中相互渗透,土豆的绵软与豆角的嫩滑在口中交织,形成了一种独特的口感。
每一口都仿佛能够品尝到乡村的淳朴与温暖。
最后上桌的是油炸萝卜丸子。
这些金黄色的丸子外酥里嫩,咬一口便能感受到萝卜的清香与肉质的鲜美。
它们在口中爆开的瞬间,仿佛释放出了一种幸福的味道,让人忍不住一口接一口地品尝。
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