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“好了别再哭了啊,要是弄脏了沙发我就不让你们来我家玩了,知道了吗?”
叶青安也“威胁”
了一番,让两个小孩连忙点头,表示不会哭了,也不会弄脏沙发之类的。
“行,要是你们能做到了,我就留你们吃晚饭,算是奖励你们的。”
“真的?我们保证能做到!”
小当和槐花听到叶青安要留她们吃晚饭,她们非常开心,立刻出声保证道。
叶青安笑着点点头,然后就走进了厨房。
小当和槐花十分好奇叶青安要做什么菜,便跟着在叶青安后面,睁大眼睛看着。
叶青安也不在意身后跟着的两条小尾巴,打开橱柜伸手进去,拿出来一片五花肉和一些蔬菜等食材。
“姐姐,姐姐,有肉吃了!”
槐花抓着姐姐的小胳膊,高兴得不断说着。
“知道了知道了,不都看到了吗?叶叔叔在切肉了。”
小当嘴上淡定的说着,眼睛一眨不眨的盯着案板上的肉,暗暗咽了咽口水。
叶青安切好了五花肉,打算做红烧肉这道家常菜。
起锅烧水,五花肉焯水后捞出洗一遍,锅里放油加冰糖炒出糖色备用,锅里继续倒油放入桂皮香叶八角,小火炒出香味,再加入五花肉一起煸炒,使油脂流出,减少腻味,接着倒入糖色,老抽和生抽翻炒均匀,让每块肉都上色,加入没过全部材料的水,盖上锅盖闷煮四十分钟,最后大火收汁翻炒,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁,出锅。
“好香啊!”
“嗯,好香!”
叶青安看着两个孩子馋得快哭了,也是笑了笑,用筷子夹了块红烧肉给她们吃着解馋。
叶青安接着再炒了两盘青菜时蔬后,就把菜端到大厅的饭桌上,这就开饭了。
“你们没有趁着我不在偷吃吧!”
叶青安一边分了筷子,一边开玩笑的说。
“没有,我们没偷吃!”
“行,我相信你们是不会说谎的好孩子,吃饭吧!”
叶青安给她们夹着菜,看着两小孩吃得开心,叶青安也高兴。
屋里的飘香和笑语,把屋外的人看得眼红不已。
“天天吃肉,谁家经得起这么造啊!
也就这叶青安了!”
“请小孩吃肉却不请我们这些左邻右舍的,这小子真是小气!”
“别酸了,平时都不见去串门打好关系的,羡慕也不行了!”
“肉味可真香啊!”
“你馋啊,自己买去!”
“哪有钱和票?大家都苦哈哈的精打细算过日子,也就叶青安天天那样吃!”
“忍着吧你,忍忍就过去了!”
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