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锅子里的卤汁越熬越香,浓郁的味道随着空气不断往四周飘散,那香味久久都不能散去,大老远都能闻到。
就算是知青点的人,也有很大部分没有闻过这么浓郁的卤味儿,忍不住心里吸溜口水来。
大家你望望我,我看看你,原本还有一点尴尬,随后,都笑了起来。
一个人吸口水是尴尬,大家都在吸口水,那没事了。
虽然其他人都不明白为什么孙杨的厨艺这么好,但是所有人也没有来得及注意这点,只知道现在还不能吃卤味,导致他们的嘴特别馋。
孙杨闻道如此浓郁的卤味,不由得暗暗点头,看来自己家老头给自己的卤味方子是正确的,难怪祖上出过御厨呢!
而孙杨也有点惊讶,自己的手艺竟然这么好,天赋这么棒,毕竟自己在家里一直都没怎么动手,没有想到随便做做,竟然就这么好吃。
而其他人也不由得称赞孙杨可以去做饭店了,也许到了国营饭店还得被人称一声大师傅。
孙杨脸上洋溢着笑容,不过心里倒觉得去镇上工作好像也不是不行,毕竟干活也太苦了,去做饭的话好歹自己还喜欢,去上工就有些磨人了。
不过心里已经打算好之后,孙杨也没有嚷嚷出来,工作都没有找到,现在说出来,要是以后出现岔子怎么办,还是得等一切尘埃落定之后才能宣扬出来,到时候也好做一做好吃的招待一下知青。
“我地乖乖,好香啊,是谁家在卤肉?”
村里的人忍不住用力的吸着空气中飘扬的香气,感觉自己手里端着的大白米饭也不香了。
“我们村里可没有这种人手,估计啊是知青点的人,他们这些外地来的,肯定带了一些配方,这味儿啊,真美!”
另一个大婶嗅了嗅香气,然后又大口吃着饭,就仿佛她也吃着这些美味一样。
终于,孙杨看到时间差不多了,就把这些卤味都捞了出来,有素的,有肉的,数量很多,肯定可以吃饱。
而陈柔首先夹了一块猪耳朵,又脆又嫩,还没有腥味,甚至耳朵都处理的很干净,没有一点小毛。
这可不是陈柔自己要求太高,而是自己每次吃猪耳朵的时候,总会遇到几块上面带着毛的肉,看着就觉得有些毛骨悚然,那人没有吃下去的心情。
或者猪耳朵没有处理干净,黑漆漆的,还有一些黑点,味道也难吃。
不过眼前的这些卤味卤的颜色太好看了,每一样都是带着油亮油亮的枣红色,哪怕是随便摆在盘子里,也十分诱人。
那猪耳朵切的厚薄合适,看起来晶莹剔透的,片片都惹人爱。
吃下去的时候软嫩多汁,甚至连脆骨都添了一分调皮,多了一份滋味。
随后,陈柔又把目光移到一旁的大肠中,夹起一块往嘴里塞,这大肠处理的很好,甚至里面特意留了一点油没有弄走,有一种爆汁的感觉,但是又不腻,反而让人越吃越想吃。
这些卤味搭配着米饭,能让人多吃两碗,甚至是这些素菜,似乎也浸满了汁水,让人吃了一口,还想继续再吃。
卤香浓郁,鲜香麻辣,软烂适宜,咸甜中带着麻辣,那些肉卤的又烂又有嚼劲,真是完美!
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