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“爹,娘,你们看咱们接下来就卖凉菜咋样?”
是的,对于接下来的赚钱计划,李承福是想卖凉菜。
当然,如果真要卖凉菜了,就不仅仅是挖些野菜,还得买一些菜,他家也种了一些,但据他观察,都是些萝卜白菜,后世的胡萝卜、洋葱这些适合拌凉菜的,他都还没见着。
不过想想也是,这些都是国外引进的,现在应该还没从番邦流入中原。
不过也说不准镇上有没有卖的,找着机会他得跟着去镇上一趟找找。
虞氏说完这个提议,老李头和钱氏都若有所思地看着桌上被大家一扫而光的凉菜。
好像,也不是不可以?
二老还没发表意见,倒是最小的儿子李广兴忍不住道:“我看成!
这凉菜就用野菜,咱也不用花钱,顶多就是做这个熟油辣子需要花费些,但我觉得这个事能赚钱!
。”
他还是第一次知道菜还能这样吃的,以前不是煮就是炖,偶尔用猪油炒着他都觉得是美味了,谁知道居然还能凉拌。
爽口又开胃,酸酸辣辣的,他都想一天三顿都吃!
一旁的文氏思索了开口:“可是要真做买卖,靠挖的野菜做原料恐怕不行,哪里有那么多野菜给咱们挖,还是得买一些。”
“老二媳妇说的对,光卖凉拌的野菜肯定不行。”
钱氏皱眉,心里想了想自家菜地里种的菜,随后问小孙孙,“承福啊,你看萝卜白菜适合凉拌吃吗?”
不知道从什么时候起,李承福发现他奶特别爱问他的主意,好像从来没想过他只是一个三岁的小娃娃。
大概也是读书课业做得好,给了全家人一种感觉:他是天才,天生脑袋瓜子就和常人不一样,所以自然也不能用看常人那一套去看待他。
李承福也坦然接受这一改变,重视他的想法总比忽视的好,很多时候他可以发表意见,将事情朝着他所希望的方向推进。
“奶,白菜不合适,但萝卜可以,切丝凉拌味道还是不错的,另外咱们可以去镇上看看,有适合凉拌的先买一点,试试凉拌菜好不好卖,要是不好卖,咱们自己吃了也不算亏,好卖咱们再多买点。”
李承福的这一提议很快就被大家采纳,毕竟凉菜卖不了回来大家吃了就是了,而且不像骨汤一样馊的快。
没人思考为什么自己一个大人会轻易听了一个三岁孩童的话,因为他们深信读书人就是厉害的。
而前面骨汤和卤菜的成功,也说明了这一点。
这次的骨汤事件,也让李承福充分意识到这是一个没有冰箱、没有空调的时代。
到了炎热的夏季,冰块是多么的奢侈。
在古代,一般都是靠冬天存冰入冰窖,硝石制冰成本太高,一般很少有人做。
而普通老百姓很少有挖冰窖存冰的,费那劲干啥,夏天热,忍忍也就过去了。
但李承福不这么想,这个秋天就让家里人挖个冰窖,到了冬天就去河里凿冰,夏天有了冰块,能操作的吃食就更多了,而且冰块又不用成本,顶多费些人力。
当然这些都是之后的计划,他并没有提出来,眼下凉菜能否成功才是最紧要的。
一家人商量好后,翌日一早就由钱氏带着虞氏去镇上买菜,当然,还有李承福。
剩下的小钱氏则带着两个女儿出去挖野菜,文氏带着剩下的小的在家读书。
是的,到了现在,老李家的孩子都得跟着文氏读书,再不像从前不想读就能躲的了。
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