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因为他想活出人样,他记得父亲的话:
人应当勤奋努力,哪怕当个厨师,也大有可为。
前世陆远的厨艺并不低,在这个美食荒漠的神州世界,那更是不简单了。
后厨的帮厨和打荷都围上来看,小冰也吃惊的看着哥哥,她发现老哥在灶台前有一种特殊的霸气,以前完全没有发现过。
店长张阿姨和汪大厨也站在后面围观。
“老汪,你怎么看?”
老汪抄着手,闷闷道:“是个行家,比我厉害的多。”
“那听他的?”
“试试看吧,反正今晚营收上不去,你就得回家。”
“拼一把吧。”
片刻之后,满满一盘冒着蒸汽的炒饭摆在小冰的面前。
不过她可吃不到这么多。
后厨十多个人,包括店长和大厨,都拿着小碗过来分了一点。
这是餐饮界的又一个规矩:试菜。
一堆人就站着,拿调羹一小口一小口的尝。
有个小哥忍不住赞叹道:
“我亲眼看到打了四个鸡蛋进去,现在一丝蛋花都看不到,神了!”
陆远闻言笑笑,摸摸小冰的头,她正在大口干饭。
“是不是很香?”
“嗯!”
“炒饭最重要的就是这口锅气。”
陆远对众人讲解道,“锅气散了就不香了。”
众人连忙点头称是,虽然根本没有人知道什么叫做“锅气”
。
后厨众人放下碗,算是对陆远的厨艺服气了。
不知道这小哥这么年轻,为何厨艺这么老辣。
不过既然这么厉害的厨师都说了要做粽子,那就做吧,现在唯一的问题就是。
“粽子怎么做?”
店长张阿姨问道。
陆远看看时钟。
“现在六点半,晚上十点多还会有一波人流,还来得及。”
“从现在开始,听我指挥。”
“白案,开始淘米,糯米!”
“淘多少?”
“先淘一千斤,凉水泡着!”
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