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“大肠来喽。”
秦宁宁迈着欢快地步伐将一盘大肠端上桌。
一个大圆桌上围坐着一圈人,丁妞眼疾手快接过盘子眼馋地问:“烤吗?”
秦宁宁坐在那个唯一空着的木凳上:“烤,把肉都烤上。”
桌子中间放着烙锅,秦宁宁用勺子挖了一小块猪油放到烙锅第一层,用勺子转着让每一处都浸满猪油。
等待猪油化开,秦宁宁麻利将五花肉、大肠、鸡胗等肉类平铺在烙锅上。
她刚铺了一半,另一半被丁妞快速又平整地铺好,她还眼尖地看见丁妞舔嘴唇的样子。
薄薄一层猪油是烙锅和各种肉的粘合剂,不断刺激着肉,让其烤熟。
秦宁宁见肉开始缩水后,她依次将烙锅上的肉翻面并且挪动让他们挨得更近些。
腾出的地方,秦宁宁放了切好的土豆和新鲜蔬菜上去,利用烤肉的油脂煎到焦香。
肉香味被激发出来后钻入了每个人的鼻尖,众人被香味勾的急躁却又为了入口的美味不得不耐心等待。
“烤熟了,可以吃了。”
秦宁宁的话如同天籁般传入每个人的耳中。
桌子边围坐的众人纷纷动筷,看准后直接夹起。
秦宁宁第一筷子夹起了五花,她将五花浸入烙锅第二层的蘸水中。
这调料也是她根据回忆调配的,虽没有特色折耳根,但其他却一样不少。
裹满蘸水的五花肉完全没有一点油腻,满口都是肉的清香。
除了特色蘸水,秦宁宁还准备了另一种调料——干碟。
辣椒、花生和芝麻研磨成粉后加入盐,就成了烧烤界的天花板调料。
“好吃,太好吃了。”
秦刚有些兴奋,“闺女,不是爹吹牛,咱们卖这个叫烙锅的东西绝对能火到京城去,田伯,你说是吧。”
秦刚被田伯的养驴技术彻底征服,虽然田伯不会说话,但不妨碍两人关系越来越好。
见田伯点头,秦刚又伸手夹了一筷子肥肠,满意吃下。
田小波看了眼秦宁宁,原本故作老成的脸上都浮现出了原本应该存在的笑容。
丁妞学着秦宁宁的样子将考好的肉放到生菜中卷起来放入嘴中,她不由眼睛一亮,鼓着嘴巴连连点头。
待她咽下后有些扭捏地看向秦宁宁:“那个,宁宁,我能和你商量个事吗?”
“怎么了?”
秦宁宁有些疑惑,究竟什么事能让丁妞变得扭捏起来。
“我能以后在你这干活吗,管饭就行,不要工钱。”
她一股脑说完自己的想法,期待地望着秦宁宁。
丁妞知道自己爱吃又饭量大,秦宁宁同意自己在铺子做工,但她不能既要又要。
没钱没关系,有吃的就行。
秦宁宁眼睛一亮,她本就看上了丁妞能举起一头牛的力气,正适合当保镖。
原本因为装鬼的事情,和丁妞、田小波和田伯三人约定的是免费帮忙到铺子开起来,正愁不知道怎么开口,这下送枕头的来了。
她一脸正色道:“丁妞,你放心,咱们店铺可没人嫌你能吃,你留下不光能吃饱还能拿工钱。”
一直关心秦宁宁回应的丁妞眼睛瞬间睁大一倍,哽咽道:“宁宁你同意了!
我、你......”
她组织了下语音认真道:“宁宁,你是第一个不嫌我吃的多的人,你放心,你让我打人两拳,我绝对不打一拳。”
除了秦宁宁十分满意她的话,桌上其余人的眼角一抽。
这种保证方式还真是特别。
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