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自制简易披萨（第2页）

烹饪的容器也不是炉子或者烤箱，而是空气炸锅。

之后就开始试制作一号披萨了。

准备好空气炸锅纸盘，上面放上手撕好尺寸的家常大饼，之后用勺子背面涂抹一层番茄沙司。

在这上面放上合适量的“奶酪”

，然后依次放上火腿片，洋葱丝，以及蘑菇片。

准备就绪之后整体放入空气炸锅，180度烤了12分钟。

烤好了之后拿出来，发现上面的蘑菇片烤干了，洋葱丝也有些糊了。

其余的地方倒还可以，大概是因为奶酪的缘故，它吃上去有种常见的中式西餐披萨味。

不得不说，这“奶酪”

即使用来烹饪也依旧有点一言难尽。

浮在表层的油味依旧明显，吃起来的口感中还有微微的粉感，大概是乳清蛋白粉或者奶粉脱脂奶粉之类的什么配料的存在感有些过于高了。

不过在这道菜里它完成了任务。

干蘑菇和糊洋葱不算美味，于是我对披萨二号的做法进行了调整。

披萨二号放了更多的番茄沙司，另外一开始烤的时候上面只有火腿，没有放洋葱和蘑菇。

计划是这样烤10分钟之后再放入洋葱和蘑菇烤3分钟。

然而10分钟取出后发现香肠片被烤干了，还有些略焦，不难吃但也不好吃。

这大概是空气炸锅的特点所决定的，什么食材在最顶层，什么食材就更容易变干变糊。

之后我依然在披萨上放了洋葱和口蘑，然后又用空气炸锅烤了4分钟。

取出来之后洋葱和蘑菇的烹饪程度还算不错。

二号披萨整体大概能打78分，然而这次的步骤依旧不够好，大概下次应该把奶酪放在最表层，因为这“奶酪”

是冷冻的，应该更能承受高温的烘烤。

原来的计划是明天再做披散三号和四号，把制作方法稳定一下的。

然而计划变了，因为我在下午的时候感觉披萨有些太荤了。

这种感觉既熟悉又陌生。

以前吃这种略显油腻的食物会有类似的感觉，但习以为常，然而回家吃了两个月的家常美食之后对这种感觉排斥了起来。

可以感受到在家里明显吃得更加健康了，习惯给养好了，口味怕是也养刁了。

这一次吃下来，我对披萨的兴趣锐减，也没有做焗饭的想法了，就连做奶酪条的想法都消退了许多。

下一次的披萨制作是要延期了，应该不会遥遥无期吧？