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第6章 收徒（第2页）

跟着潘师父能学到什么东西？

只有拜何雨柱为师父，才能学到正儿八经的厨艺。

何雨柱又对马华说：

“我的小灶需要一个专门的帮厨，你感兴趣吗？”

本来还有些失落的马华，咋听到这话，都没反应过来。

其他人则是一脸羡慕：

这意思，是打算收马华为徒弟啊。

以前傻柱炒菜的时候都不允许其他人靠的太近。

就怕有人偷学他的手艺。

最接受不了的是胖子：

刚才自己想要主动拜师却被拒绝。

现在却要收马华当徒弟。

难道自己以后只能和潘师父一样，做几十年的大锅菜直到退休？

退休工资还不高。

退休后想要发挥下余热，估计都只能去捡废品……一般饭馆都看不上这点厨艺。

何雨柱瞥了一眼胖子：

这一世你就老老实实炒一辈子大锅菜！

别指望有什么出头的机会了。

有人提醒马华：“傻小子，还愣着做什么。

快点拜师啊！”

马华这才回过神来，连忙要给何雨柱跪下。

何雨柱摆摆手：“没必要搞这套虚的。”

今天正好有其他单位的人来轧钢厂。

负责后勤的周主任昨天下班前就让人将招待菜的菜单送过来。

何雨柱看了眼菜单，对马华说：

“炒菜的关键，除了食材本身，无非就是刀工，火候和调料。”

“你刀工差不多练习有两年半了。

至于火候和调料，我跟你讲的再多，也没有你实际上手掌握的快。”

说着，何雨柱从菜单上挑出几个简单的菜：“这两个菜你负责来炒。”

马华都不敢相信自己听到的：

一般情况下拜师后都要先给师父打三年下手。

三年后才能正式炒一些简单的菜肴。

想要出师，没个七八年想都别想。