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苏如意只挑了两桶水,明早够用就行,她本来就没有去村口挑水,装起来挺累的,不如明天趁着大家不在,把灶房的门一关,一次性搞定。
番茄炒鸡蛋这个事情张氏当然也不是很同意,哪能天天吃炒菜啊,还是用鸡蛋来炒——
但是很明显,她现在说话越来越不顶事了,连以前嘴听自己话的大媳妇也不给自己帮腔了。
苏如意一口气打了五个鸡蛋,加点水加点盐,用筷子快速地搅散。
“娘,我挣钱就是为了让家里人吃好了,要是还像以前一个吃法,我还不如不挣了呢!
你啊,就不操心了,等着吃就好啦!”
张氏再多的话也被堵了回去,苏如意现在能挣钱,她可不愿意她又回去以前那好吃懒做的模样。
哼,吃吧吃吧!
张氏气哼哼背过身子去,不看就不那么心痛了。
李宝珠和刘翠儿围着苏如意,惊奇地发现她的动作娴熟得不像话。
苏如意把手里的碗往刘翠儿手里一塞:”
大嫂你来,我教给你怎么炒。”
她可不会把炒菜的事情全部揽在自己身上,把两位嫂子都教会了,以后她好偷懒。
刘翠儿却不知道苏如意心里的小心思,高兴极了,学着苏如意的样子笨拙地搅动筷子。
“可以了,鸡蛋先放一边,咱们先放油。
二嫂,火不要太大。”
“好——”
她将水筒子塞在大嫂手里让她来倒。
刘翠儿显得有点笨手笨脚,其实不是她笨,是她以为没有这样霍霍过油,生怕倒多了。
苏如意安慰:“你倒就是了,鸡蛋吃油,少了不香!”
刘翠儿听着苏如意这样样说,咬着牙一使劲,倒了蛮多油,苏如意却还嫌少,抓着她的手又倒了一次。
然后教她滑锅,闻着油烧了有香味了,让她端着碗顺着锅边将蛋液倒下。
油温烧得正好,入锅的鸡蛋一下子膨胀起来,还啪啪响着,香味一下子就出来了。
鸡蛋定型,用锅铲捣碎,翻炒几下,盛出,切成丁的番茄倒入空锅,翻出几下之后,汁水完全被炒了出来,再把鸡蛋倒进去炒一炒,鸡蛋就染上了番茄的颜色,变得更加诱人。
今天新买的大陶瓷碗正好派上用场。
一个番茄鸡蛋完全不够吃。
第二道菜,还是炒豆角。
大嫂旁边观看,二嫂上场,每个人都要学会炒菜。
这可了不得,一个菜不够,还要炒两个菜!
李宝珠看看婆婆的后背,心一狠,不管了,反正如意当家,而且如意挣钱了,听她的!
炒完菜的锅被张氏用米粥过了三次,生怕漏下一滴油。
炒出来的菜也被张氏仔细分配到每个人的碗里,别看现在每顿两碗米,又放油炒菜,家里这几个敞开肚皮吃根本挡不住。
只能说以前五分饱,现在七分饱,不分总会有人多吃有人少吃。
最后两只装过菜的碗,一个给了陆多田,一个给了陆蛋儿,里面油水大着呢,不能浪费。
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