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第240章 松鼠鳜鱼（第5页）

“这么大。”

韩霜锦比了一下面前的海碗，看了眼布止棱，笑着说：“我确实是饿了，但是也吃不下这么大一个碗好吗！

老布！

你啥情况！”

“做多了做多了。”

老布有些心虚，他这才跟着韩霜锦几天呀，怎么可能摸得清韩霜锦的食量，万一煮少了，那不是也会被韩霜锦说。”

“算了算了。”

韩霜锦也不纠结，捧着个大海碗直接就开始吃面，虽然海碗很大，但她并没有发出什么过于粗俗的声音，反而特别文雅。

看她吃的开心，布止棱心头的大石算是放了下来，自己也捧着一个海碗坐到了另一个桌子上，很快就都吃完了。

“吃饱了，睡觉吧！”

韩霜锦只吃了一半就放下了筷子，这个海碗实在是太大了，他顶不住。

“刚吃饱不能睡。”

枳橘下意识反驳了一句，接着说：“东家，这样对珍身子不好。”

“行吧行吧。”

韩霜锦撇了撇嘴，不过她也清楚，枳橘说的话确实是对的，那就算了。

“做个松鼠鳜鱼吧，东家。”

布止棱食量大，一个海碗的面被他吃的一干二净，就连汤也没有留下。

“老布，虽然你勤劳的样子非常帅气，但是你东家我快要累死了，你就不能让我休息休息？”

韩霜锦拍了拍布止棱的肩膀，安然地坐在了一边的软榻上，看起来不是很想动。

“那您先休息休息。”

布止棱有些不大好意思，他挠了挠自己的脑袋，手脚麻利就把桌上的海碗都收掉了。

“要不然整个庄子然后买几只猪养着吧。”

韩霜锦靠在软榻上，突发奇想：“买几只猪，然后再买几只可可爱爱的鸭子，鹅肉也很好吃，再买几只鹅，既然鸭和鹅都有了，那鸡也不能落下！”

“明白。”

连翘在旁边飞快记录，这猪，鸭，鸡还有大鹅都一起给东家一起安排上！”

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“别养太多嗷，我们要精细化养殖。”

韩霜锦安逸地数了数：“差不多一样来五六只就行，太多就过了。”

“是。”

连翘闻言点了点头，回头就去把这个庄子给东家安排上！

枳橘在一边默默记下了韩霜锦的需求，想着回头就和殿下说说，把这庄子给韩东家要来。

“走吧！

做松鼠鳜鱼去！”

韩霜锦挣扎了一下感觉自己可以了，把松鼠鳜鱼安排给布止棱，然后她就回去瘫着！

“是。”

布止棱有些兴奋，跟在韩霜锦身后就进了厨房。

松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作。

相传乃是乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。

将准备好的桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。