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第29章 饮食文化（第2页）

“就是某一种食物，对人体健康的作用，比如牛肉，它富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、蛋白质和其它人体所需的微量元素，所含的热量，是大米的猪肉的两倍，经常吃的话，可增强人体的肌肉、力量、增加免疫力和增强体质，促进健康。”

“总的来说，饮食文化就是我们通常讲的色、香、味和滋、养、补以具体的文字形式表达出来，让顾客到店里一目了然。”

“不管食物的色、香、味、形如何，营养一定要跟得上，都说药补不如食补，就是这个道理。”

刘春生似乎有一些懂了，一边听着，一边点头。

宋学文继续说道：“而企业文化，通俗一点来讲，就是一个公司或组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的特有的文化形象，简单而言，就是企业在日常运行中所表现出的方方面面，。”

“企业文化包含了以下几个方面。”

“一是使命，就是创办的初心和出发点；二是愿景，也就是未来三至五年甚至更远以的的发展方向；三是价值观，这个比较重要，它需要全体成员需要共同遵守，由此又诞生了企业职员文化，它是民企业文化相对应的文化形态。”

“总的来说，企业文化由三个层次构成，一是表层物质文化，也是硬文化，我们的火锅店装修风格和布局属于这个层次。”

“二是制度文化，就是公司的领导层和各种社会关系的维护以及约束员工的各种规章制度和纪律。”

“第三就是精神文化，包括所企业内所有人的行为规范、价值观和素质等优良传统。”

刘春生一开始还能听懂一些，直到最后，他如坠云里。

这些都是他的知识盲区，没想到，只是吃饭一件小小的事情，在宋学文的口里，竟然可以分成几个文化档次。

他很想用某东来的企业文化作为例子，那样一来，首先就会暴露自己，只是在接下来的聊天中，有意无意的以外国的一些例子来说明。

宋学文看着他似懂非懂的样子，就没有再说下去，虽然这个店是让刘春生全权打理，不过在开业之前，他觉得自己还是应该操心一下。

于是安排宋学兵先回家，并按照原来的要求给王德江和服务公司送货物，并让他明天回去找陈建国和宋学友晚上到他们家去商量合作社建设的事情。

宋学兵走后，他又和刘春生聊了起来。

因为他都还没有去过那个地方，只是凭印象，在脑袋里有了一个轮廓。

刘春生现在看宋学文，不仅仅是佩服，而是满脸的崇拜。