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第105章 模仿秦舒阳的菜成功（第2页）

在油烧热之后，刘松庆将打好的鸡蛋液开始均匀的倒在平底锅上面，让鸡蛋变成薄薄的一层。

在鸡蛋底下的这一层定型之后，刘松庆就快速的翻炒。

翻炒的时候，刘松庆也非常的注意，尽量不让没熟的鸡蛋液跟已经定型的鸡蛋液碰到一块，加厚鸡蛋的厚度。

在刘松庆返场的时候，陆天麒就在旁边看着，想看看刘松庆能不能复刻一下番茄炒鸡蛋。

在刘松庆炒鸡蛋的时候，陆天麒也没有闲着，拿着手机看，秦舒阳番茄炒鸡蛋的视频，对比一下和此刻刘松庆的做法有什么区别没有。

尽管视频里面并没有太过详细的秦舒阳做番茄炒蛋的过程，但大致的关键步骤还是有的。

视频里面，可以清楚看到，秦舒阳就是用的正常铁锅炒出来的鸡蛋，并且视频里面也跟买到的外卖是一样的，鸡蛋就是那么的厚度均匀。

“算了，只要结果一样就行了。”

陆天麒想了想，也就不说这个事情了。

要求刘松庆跟秦舒阳一样，陆天麒觉得太为难刘松庆了。

或许秦舒阳真的是天才厨师吧。

只要刘松庆用平底锅，炒出来的鸡蛋跟秦舒阳炒出来的鸡蛋差不多，得到的结果是差不多的就行了。

否则如果刘松庆真的有秦舒阳的那个厨艺，那么刘松庆早就出去单干了。

在鸡蛋翻炒的差不多后，刘松庆就把鸡蛋盛了出来。

“陆总，你尝一尝吧。”

陆天麒没犹豫，拿起筷子尝了一口。

这一品尝，陆天麒立马就摇头了。

“刘师傅，你这个鸡蛋的厚度跟他的鸡蛋厚度差不多，但口感就不一样了。

你这个口感更像是那种烙的鸡蛋的口感，比较紧实。”

“是吗？”

刘松庆立马自己夹起筷子尝了一下。

这一尝过之后，刘松庆也是叹了口气：“只模仿了其外形，精髓没模仿到啊！”

这个时候，陆天麒就只能把刚刚视频里面看到的关键点跟刘松庆说了。

“刘师傅，你看他翻炒的时候，没有用平底锅，就是正常的铁锅。”

陆天麒这么一说，刘松庆定睛一看，才发现的确是这么一回事儿。

“居然就是正常的铁锅翻炒，那么这鸡蛋怎么能炒得这么薄的同时，口感还保持的这么滑嫩呢？”

作为高级技师级别的厨师，也就是大家常说的特级厨师。

刘松庆居然连一个鸡蛋都无法炒好，感觉自己20多年的厨艺完学了。

随后，刘松庆就反复观看秦舒阳视频里面番茄炒鸡蛋的这个画面，试图从这简短的画面里面找到秦舒阳到底是如何制作这个炒鸡蛋的思路。