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切成葱段,放置一旁备用。
这个时候,锅中海参已经煮了五分钟了。
上面一层浮沫。
陈泽拿起漏勺,将海参一一捞出,控干水分,放置一旁。
锅中的水全部倒掉。
倒入几勺猪肉,油温烧至八成热后,把切好的葱段一股脑丢进去。
当葱段变成金黄色之后。
再次用漏勺把葱段捞出。
取来适量鸡汤。
鸡汤是刚刚,王桂芳准备午餐的时候,炖煮的。
把鸡汤倒入锅内,紧跟着加入料酒,白糖,酱油,味精们,还有姜水。
等鸡汤滚开之后,就把海参丢入其中。
进行烧煨。
等锅中鸡汤变少,再次放入炸好的葱段。
半分钟后,全部捞出。
随后淋上一层湿淀粉勾芡,
出勺时加入葱油,最后倒入盘内。
一道鲜美可口的【葱烧海参】制作完成!
!
这道菜香味扑鼻。
一众街坊邻居全都馋坏了。
都在议论陈泽今天中午又要推出新品。
不过,让他们遗憾的是,李建国直接告诉他们。
这道菜是陈泽专门给他做的。
一众人失望极了。
大家只好把目光又瞄准冰镇豆沙!
!
闻到香味,李建国一头扎进厨房。
因为分量很足,陈泽只能把做好的葱烧海参盛放在李建国的盆中。
“太香了!
这味道绝了!”
“没想到海鲜居然这么味美!
!”
李建国眼睛始终盯着葱烧海参,久久不能移动。
这个时候,【清蒸海蟹】也出锅了。
陈泽单独找来一个盆子,取出一大半放入盆中。
二人事先说好,陈泽留下一半。
“李哥,趁热拿回家给嫂子尝一尝。”
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