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一咀嚼,羊肉上沾着的小茴香和孜然颗纷纷在嘴里咬烂,迸发出浓郁的烧烤香气,小茴香的浓郁滋味裹着羊肉,滋味层次不穷,扎实的羊肉满带香味。
小少爷痛痛快快吃完,顿觉胸怀中豪气十足,学着
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惹得家里人大笑。
陶夫人偏爱双色橘瓣鱼圆
这道菜是湖北菜,青鱼肉刮取鱼茸分一半,一半和蛋清搅打变白色,一半加蛋黄变成橘子色。
之后用手捏成橘瓣模样入锅煮开,最后浇灌上鸡汤便是。
吃起来清淡爽口,突出一个“鲜”
字。
双色的鱼圆看着就让人赏心悦目,胃口大开。
吃进嘴里后鱼丸居然很是弹牙几乎在牙齿间弹了几弹,筋道的口感很是让人咀嚼起来上瘾。
鱼丸外面沾染的鸡汤在这时起到画龙点睛的作用,鲜美中带着清爽,鱼丸本身也鲜美无比,丝毫没有半点腥味,几口下去无比落胃,好吃又满足。
陶编修觉察到夫人爱吃,特意拿调羹舀了个白白胖胖的鱼丸放到夫人碗里,想了想,又舀了个橘色的鱼圆:“好事成双嘛。”
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