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他想了想,又?补充:“我也可以帮你,如果,你不嫌我帮倒忙的话。”
“这么着急?”
乔琬先是诧异,而后笑道,“那随我来吧。”
一进后厨,徐璟还有些恍惚。
这里面?干净敞亮,一点?儿?也不像是食肆后厨。
这自是阿余她们日日勤打扫的功劳了。
“要做什么?”
他主动问道。
乔琬随意扫一眼台面?,嘴里念叨:“嗯我想做个寿喜烧,替我将这些菜洗出来吧,我调个汤底。”
寿喜烧实则再简单不过?了,就是甜酱油牛肉火锅罢了,蘸料也没什么讲究,是生鸡蛋。
酱汁要用到的味霖可以用米酒和糖混合来代替,再加酱油、关东煮里的昆布高汤调成寿喜烧酱汁。
而后锅中下一大匙猪油化开?,洋葱、蒜片炒香,再下重头戏牛肉,加入酱汁。
喜欢吃什么蔬菜便放什么,青江菜香菇金针菇,高丽菜茼蒿老豆腐,煮滚之后就能开?吃了。
生鸡蛋没什么多余的味道,一点?点?腥甜,足够被食物本身的鲜美所掩盖。
配一碗白?米饭,将汤汁浇在饭上,再将牛肉裹上蛋液,和着一大口米饭入口——
原本是为了试试味道是否合适的,竟饿了。
宫宴上的东西?确实难以下咽。
其实原本宫里的东西?,再怎么样?味道也是不会差的,只是每每宫宴开?始前,帝后总要说一堆又?臭又?长?的祝酒词,等到可以吃的时候早都凉了。
又?冷又?腻,上头还结了一层厚厚的油膏,实难下咽。
徐璟晚间在宫里也没吃多少?东西?,这会子吃着清淡适口的寿喜烧,就觉得就觉得真是太好不过?了,真想每天都吃到这么好吃的饭食。
乔琬抬头,见他的脸上有可疑的红色,“咦”
了一声:“你们还喝酒了呀?”
徐璟点?头:“九道菜对九杯酒,每盏过?后,更换一道菜肴。”
每一道之前都得说祝酒词。
难怪。
“虽然不那么正?宗,但是,蒙混一下是足够了的。”
乔琬咂嘴尝了酱汁,忽然想到一个很重要的问题。
这会的琉球应当也还没有这道吃食吧?
乔琬忽然生出了一股荒谬之感。
穿越之孙子教祖宗发家,并且她这业务还扩展到大洋彼岸去了。
好在,这并不是她原本的那个世界,不是原本的那个宋朝,否则,她也算是改变了因果吧?
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