手机浏览器扫描二维码访问
确认面团已经醒好,陈枫将面团自面盆中拿出,放在案板上。
陈枫又在案板旁拿来了一支特大号擀面杖。
擀面可是一个力气活儿,如果不是昨天陈枫获得了【身体素质轻微提升】的奖励,以原主的身体素质,大概率做不成手擀面。
将面团放在案板上,陈枫没有直接开始擀面。
而是在面团的上方也撒上了少量淀粉——这一步是为了防止面条粘连擀面杖,或是面条之间相互粘连。
接着,陈枫依然没有开始擀,而是举起擀面杖,将擀面杖放到面团上方,自上而下开始按压。
如果面团较小的话,倒是可以直接开始擀,但陈枫一次做了许多,如果直接开擀,最后的面团会变得越来越不均匀。
在真正开始擀面之前,要把面团先变成近乎饼状才行。
自上而下按压一会后,面团变成了椭圆形,陈枫将变成椭圆形的面团旋转九十度,再次重复这一步骤。
这时的面团已经变成了近乎饼状,可以正式开擀了。
陈枫自下而上将擀面杖用力擀过,面团变薄,同时再度变成了椭圆形。
但陈枫并不担心,将面团顺时针旋转三十度,陈枫再次自下而上用力擀过。
保持这样的循环,待面饼旋转一整圈后,仍然是规整的圆形。
陈枫不断重复这样的循环,直到面饼彻底擀薄。
只要面粉的配方没问题,即便擀薄,面饼也不会轻易破损。
而经验丰富的陈枫更是将面饼擀得薄厚十分均匀。
此时面饼的面积已经很大了,陈枫在面饼上层撒上少许淀粉,将淀粉抹匀。
接着,陈枫借助擀面杖将面饼卷起——这么大的面饼直接用手拿已经很容易破了。
将卷起的面饼缓缓放下,折叠成波浪形。
陈枫拿出菜刀,接下来只要将叠好的面饼切成细条,手擀面便做好了。
如果是要制作油泼面或是一些关中地区的拌面,这一步可以将面条切地宽一些,切成裤带面。
而陈枫要制作的是炝锅面,自然要切得细一些。
菜刀铛铛声响起,面饼很快便被切成了面条。
切好的面条之后,流程还不算彻底完成菜刀切过的位置遭受了极大的压强,因此每根面条的侧边都出出现轻微的粘连。
这一步的粘连很好处理。
陈枫先用手捏起面条一头,将其拉出,经过这一动作后,面条的中段暴露在了陈枫面前。
陈枫捏住面条中段,快速提起面条,在案板上轻轻摔打几下。
手擀面的筋性很足,即使摔打也不会断,而这一摔打的过程更是可以让轻微粘连的面条分开。
陈枫又如法炮制,将剩余的面条摔打了一番。
手擀面终于大功告成。
陈枫将做好的手擀面用湿布盖上,准备今天出摊时使用。
未婚夫勾搭继姐的那个晚上,林芝意转头就爬上了别人的床。在同一家酒店,一墙之隔,林芝意听着那对狗男女的跌宕起伏,却享受着眼下的肆意欢畅。床上,燕城有名的海王徐言川在她耳边低语弟妹,我们可不能输再后来,他们闪婚成了夫妻。所有人都等着看林芝意被弃如敝履,独守空房。甚至有人设赌,赌徐大少婚后还会睡多少个女人。徐言川亲自下赌注1个。婚前婚后,都只有她一个。赌局结束,徐大少带着盆满钵满的翻倍赌注,来到林芝意面前求表扬老婆大人,我给你赢来了一年的生活费,求亲亲,求贴贴!所有人大跌眼镜说好的海王呢?怎么变妻奴了??...
修为犹如凡人,防御却强得令人发指。以肉身硬扛天道神雷,坑死了天道化身,在沼泽毒气中睡觉,一觉醒来发现沼泽毒气都没了张缺在下张缺,今年十八,神虚大陆,四坑之首,最爱灵石,实力无敌,你要是看我不爽,丫的就来打我啊!...
江晚月嫁给盛泽琛3年,这3年里,盛泽琛从来都只把她当替身。两人3周年结婚纪念日,盛泽琛只给了她一纸离婚协议,只因他的白月光回来了。江晚月为了腹中的孩子第一次誓不妥协,可她却受到了盛泽琛一次次令人绝望的打击...
重生之大娱乐家系统简介emspemsp上一世的三流歌手叶文轩,带着大娱乐家系统重生异世!诸多世界娱乐霸主面对着来自东方的淩霸,咬牙切齿。斗破系列都已经拍了快七部了,还没拍完?!吞噬系列居然拍了十三部还没拍完!什么?还有将近十部才...
叶云,本是一小小的外卖员,却因为自己没钱,女友为了钱跟别人跑了,自己也被疯狂羞辱。幸好获得万界外卖系统,从此送外卖可以获得李逵的怪力,送外卖可以获得全球限量跑车型摩托。从此叶云开始骑上了自己心爱的小摩托开始去外界送外卖到处装逼的旅程。...
隐婚后大佬他反悔了简介emspemsp关于隐婚后大佬他反悔了代替男友入狱,出狱后却得知男友不管母亲死活,母亲早已病逝,又遭遇男友跟别人结婚。苏浅一转身嫁给了前男友他哥,从此成了前男友他大嫂!只是,说好的地下情,某男却总是高调撒糖虐狗拉仇恨?传闻某男狠戾,冷酷,有钱!某男眉眼一挑谣言!什么狠戾?什么冷酷?别吓到我老婆!而且我老婆比我还有钱!传闻某男不近女色,是个gay?某女嫌弃的看了某男一眼。某男很自觉的抱了个榴莲走过去老婆,你信吗?...