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19第 19 章（第2页）

“如今我摆摊也就白天，耽搁在路上时间很多，而且还要辛苦两位哥哥早晚帮我搬运。

再者有了店铺就有了固定客人，方便打出去名声吸引更多食客。”

叶盏说出自己的打算。

如今开食摊不过是一小拨正好路过州桥夜市的食客，开了食肆整个汴京城的人都会过来。

还有以后晚上也不用奔波，能多做一会生意，再者早上将摊子雇出去也是一笔收入。

既然女儿打定主意，宓凤娘便也不阻拦，只说：“若是你手里缺钱，娘今日得的银子可以借你。”

还没等叶盏说完，宓凤娘立刻补充：“三钱利息，比当铺便宜一钱。

毕竟你是我亲女儿。”

叶盏：……

好深的母女情。

叶大富在旁嘿嘿笑：“你娘也是怕给了一人惹得其他兄妹埋怨偏心，一碗水端平对大家都好。”

金哥儿立刻开口：“那娘给我们兄妹几人每人发一两银子便是，这也是一碗水端平。”

回答他的是宓凤娘一记轻敲。

一家人闹过，终于开始吃晚饭。

今日晚餐看着就丰盛：琥珀色的糟卤鸭杂，金黄色的油炸小杂鱼、油汪汪的腌瓜菽扣肉、还有深绿的五香卤毛豆和豆干。

玉姐儿欢喜拍手：“真是天天过年。”

妹妹来家里就是好啊！

时不时就给家里加肉菜，还能隔三差五吃到做菜的边角料和试菜新品。

叶大富先给妻子夹一筷子：“今日你们娘拿了许多银子，是家里的大功臣呢。”

“今日大家捡拾的铜钱按人头分。”

宓凤娘宣布。

叶家人欢呼起来，再吃起菜更绝滋味十足。

糟卤鸭杂满口酒香，吃进嘴里凉滋滋的淡淡酒香弥散，夏天吃正好开胃。

油炸小杂鱼被炸得干干脆脆，面衣酥脆，咬开后下面的鱼肉嫩嫩，连骨头都被炸脆了，一口下去能咔嚓咔嚓咬断，非常过瘾。

旁边配着的椒盐调料也别有风味，搭配油炸鱼满口余香。

叶盏要到这时候才知道原来古代豆干也很值钱，穷人一年才能攒钱吃一次豆腐呢。

怪不得大相国寺能将豆干拿来做感谢她做饭的谢礼。

豆干在卤汤里浸泡炖煮之后变得微软，但没有消除本来的柔韧，吃进嘴里还是韧劲十足，很有咀嚼的爽感。

一口下去卤汤的香气在嘴里迸发，让人怀疑是在吃卤肉，玉姐儿赞叹：“就像在吃肉。”

宓凤娘独爱深绿的五香卤毛豆，筷子夹住毛豆一角，咬开后豆荚里嫩绿的小豆粒和肥厚的卤汁就一起涌进了嘴里，满口卤香，拿来下酒正好。

叶璃最喜欢腌瓜菽扣肉，焦褐色的扣肉皮下面是晶莹透亮的肥肉，五花三层，筷子夹起来软塌塌的。

吃进嘴里，肥肉一抿就化，在嘴里满口肉香。