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第039章 红糖姜汤（第1页）

“这是干嘛？你这样搞得大家以后都不好相处了。

都去干活吧”

杜少杰忽然觉得有点心塞，但他没有多说什么，挥挥手让大家都去工作。

几个人随后在后厨忙活了起来，秦小妹带着王丽雯一起洗菜，李桂香准备蒸窝窝头，杜少杰一个人负责切菜炒菜。

陈济舟和翟玉成知道了这件事之后，都在背地里夸赞杜少杰。

所谓“日久见人心、患难见真情”

，杜少杰身上拥有的品质，在当下这個明哲保身的时代显得尤其珍贵。

“李大姐，晚上咱们做钢丝面，你稍微多拿一点清油过来。”

杜少杰中午回宿舍休息了一会，下午他在后厨看了看，决定晚餐做简单一点。

买回来的压面机用过几次，使用起来还算方便。

今儿他打算按照“油泼扯面”

的方法来做钢丝面，食堂里有大蒜、有辣椒面还有一些小白菜和香菜，食材基本上够了。

只不过制作的最后一道工序需要泼热油，因此他特意叮嘱了李桂香一句。

“好的，我马上去。”

李桂香应了一声，转身去拿了一些清油过来。

随后，王丽雯开始摘菜洗菜，李桂香和面，秦小妹负责压面。

杜少杰则开始准备小料，大蒜要的多一些，全部都剁成蒜末。

等小白菜准备好了以后，便进行焯水，然后捞出来备用。

接下来调碗底，放入适量的醋、酱油、咸盐、味精和一点白糖即可。

他这边忙活完，李桂香和秦小妹那边的钢丝面也新鲜出炉，热气腾腾的直接倒入大盆中。

在钢丝面上撒上辣椒面和蒜末，随后烧一锅热油，用大勺分多次泼上去。

“刺啦刺啦”

滚烫的热油激发了蒜末和辣椒的香味，一股香气直冲鼻孔。

食材还是同样的食材，但通过不同的加工方法，吃起来的口感却完全不一样。

打饭的时候，给每个人的饭盆里装上满满一盆钢丝面，然后再夹几条小白菜铺在表面上，看着便令人食指大动。

“哟，不错嘛，又换了花样。

杜师傅，这食堂还得是你在，我们都有了口福。”

有人和杜少杰开起了玩笑，不过他知道杜少杰的性格，所以没敢贬低退休的孙师傅。

捧一个踩一个，实际上对谁都不好。

“小杜，给我打两份，老翟今天有点不舒服，我等会儿给他带回去。”