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当然了,吃起来的时候口感还有一些差距,那就是蒜蓉吃在嘴里面的时候,依然能够感受的出些许蒜蓉的颗粒。
不过颗粒感不算太明显,因为蒋健耀已经尽量的把蒜蓉打的非常的碎了。
不是特别追求完美的人,不会计较这点细节的。
如果说秦舒阳的澳龙是100分,那么陆天麒觉得自己这边的澳龙不说90分吧,那85分肯定是有的。
有这个成绩就足够了。
“刘师傅,真的不错,你尝一尝。”
“行。”
刘松庆夹起了一块澳龙的虾肉放在嘴里面,细细的品尝了起来。
味道跟陆天麒给出来的判断差不多。
由于刘松庆是更加专业的厨师,所以刘松庆更能吃出蒋健耀的这一个澳龙跟秦舒阳澳龙的差别。
“味精的味道还是挺明显的,如果有经验比较丰富的食客,他一吃就能够尝出来。”
“另外就是蒋师傅,你的这个味精里面稍微的掺杂了一点点鸡精,没错吧?”
“没错,的确是加了一点鸡精。
要不然那个鲜味实在是做不到跟他一样的。”
“虽然有经验的食客能够吃出来,但大多数的人还是不见得能吃出来的,我觉得做到这个程度也算是可以了。”
“这么说的确是没错。
大部分的食客应该能满意的。”
看到刘松庆肯定了蒋健耀做的菜没什么问题,陆天麒就放心了。
“蒋师傅,你再做一次澳龙吧。”
陆天麒肯定是要确认一下,蒋健耀是不是真的能够完美的掌握了这份厨艺。
如果真的掌握了,那么就可以放心了,同时肯定会给蒋健耀涨工资的。
毕竟蒋健耀做的这么好,如果不涨工资,可能他就出去单干了。
要知道,这段时间为了复刻秦舒阳的澳龙,酒店不知道花了多少只澳龙了。
好不容易研究出来一个师傅,肯定得让他把方法给分享出来,也必须得让他继续留在酒店里面。
“没问题。”
蒋健耀爽快的答应了下来,倒也没有想着出去单干。
因为他就算是首先研究出来了。
如果蒋健耀选择在这个时候就走人的话,他在行业里面的名声就臭了,没有酒店会用他了,就只能自己出去创业了。
其他酒店又不会停止研究。
蒋健耀可不认为全天下就只有自己一个聪明人。
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