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以往吃澳龙的时候,虾肉跟虾壳连得比较紧的,有时候筷子弄不出来,就得直接用嘴巴把肉给啃掉。
而秦舒阳的这个澳龙夹起来的时候,虾壳跟虾肉紧密的连在一起。
结果还没用力,整块龙虾肉就彻底的从壳上面脱了下来,虾壳上面一点虾肉都没有沾着。
这种龙虾的处理技术,孙文渊感觉期待值再次被拉高了。
孙文渊将澳龙的肉放进嘴里。
虾肉上的汤汁第一时间就给孙文渊带来了精致的鲜味。
说是精致,那是因为这个龙虾汤的鲜味没有过分夸张,明显恰到好处,给人的感觉就好像是喝了一口精心烹调的龙虾汤一样,清爽鲜甜。
下一秒,虾肉上面点缀的蒜蓉的香味也在口腔里感受到了。
秘制蒜蓉的味道一点都不冲,很淡,很优雅的那种感觉。
就好像是微风徐过的感觉。
孙文渊咀嚼起了口腔中的虾肉。
澳龙的肉质本来就是松软嫩滑的。
孙文渊以前还没有感觉,因为以前在餐厅吃饭,感觉澳龙的肉质跟一般的虾肉没什么区别,烹饪的过程将肉煮的有些紧实了。
可此刻孙文渊能明显的吃出来肉质鲜嫩松软。
这种松软的口感特别难以形容。
如果非要形容一下,就感觉像是吃刺身一样,可以体会到食材最原始的新鲜。
在咀嚼的时候,秘制蒜蓉让你根本吃不出来有蒜蓉的存在。
蒜蓉的颗粒好像做到了跟虾肉一样嫩滑,单纯起到一个衬托味道的作用,让虾肉的味道吃起来没那么单调,更加丰富,有层次感。
“明明不是现场吃,光是外卖都还能有这种味道,老板的厨艺真是不得了,果然百闻不如一见。”
孙文渊情不自禁在心里感慨了一下。
哪怕是之前在家里的时候,刷了很多关于【没烦恼饭馆】的视频,知道味道的确很不错。
但没想到如此之好。
这种美味跟以前吃的澳龙,完全不可同日而语。
以前或许只是吃个价格,现在才叫做品尝澳龙的滋味。
孙文渊立马露出一脸被折服的样子:“老赵,这澳龙的味道真的没得挑,好吃的过分了,你也赶紧尝尝。”
说着,孙文渊还把澳龙的外卖盒稍微推向赵天磊。
“我尝尝。”
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赵天磊刚刚、早就想吃了。
夹起一块澳龙,另外一只手捏住虾壳的一角。
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