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这是是葛大财以前的念头,现在他是没有这样想了。
但天材地宝酒店总厨的名头,只是谢古众多名头中的一个。
他还有一个更显赫的名头,厨神!
夺得过美食界盛事,十年举办一次的大地熊杯厨神大赛的冠军得者!
以谢古和太康的身份,本来是不会因为这件事情而来的。
虽说葛大财的厨艺,在整个泰枫市都是有名的,但这还不够资格让谢古和太康一起来当裁判。
他们都是林丹请来的。
以林丹在泰枫市显赫的权势,他们不得不卖林丹的面子,在为美食界做贡献的同时,也能得到林丹欠他们的人情,一举两得。
三个裁判到起,多家媒体记者也到场了。
比赛开始。
葛大财知道自己的刀工没有吴羊羽犀利,因此这次他也不想做什么花哨复杂的菜肴,他选择了一道很常见的菜。
翠玉满堂!
何为翠玉满堂?
一道以翡翠白菜为主料的菜。
这道菜虽然不复杂,但对配料与火候的要求极其严苛,要是有一个环节没做好,整个环节就废了。
太康一看葛大财拿起翡翠白菜,就知道葛大财要做什么了。
“翠玉满堂,想不到葛大财会选择做这道菜。
也不知道他的功底和你当年做的那道菜,谁的好。”
太康对着谢古说道。
翠玉满堂这道菜,正是谢古当年夺得厨神所做的菜。
谢古捏着下巴有些发白的胡须缓缓说道:“这可不好说。
虽然这道菜看起来很简单,但要真的做好,可没那么容易。
虽说我是靠这道菜赢得当年的比赛,但我并不认为我做的翠玉满堂就已经是极致了。
说不定葛大财这小子能做的比我更好。”
谢古的话虽然听着谦虚,但他的神情看起来可没那么谦虚,自傲,轻视,写在了他的脸上。
他可不认为是个人就能做好这道菜,哪怕是葛大财这个副总厨也不行。
太康很了解这个老伙伴的性情,呵呵一笑也不多说。
三个裁判都没坐着,在两个灶台附近徘徊着。
“咦?这个叫吴羊羽的是想做什么!”
太康看到吴羊羽挑了一个一米多长的黑玉冬瓜,疑惑地说道。
黑玉冬瓜能做的菜有很多,黑玉蟹黄?不对啊,做黑玉蟹黄也用不到那么大的黑玉冬瓜啊。
紫明煲?应该就是紫明煲了。
用黑玉冬瓜做的菜里,最出名的是黑玉蟹黄这道菜,主料是黑玉冬瓜和帝皇蟹。
但用这么大的黑玉冬瓜,应该就是紫明煲了。
用黑玉冬瓜主体为煲,里面放入各种其他佐料,所做的煲,香气浓郁,味道鲜美。
“紫明煲。”
谢古很是淡定加肯定的语气说道。
这话刚好和太康的猜测一致,但林丹可不这样认为。
紫明煲这道菜是不能对黑玉冬瓜进行大面积雕刻的,大面积的雕刻肯定会破坏黑玉冬瓜的香气,而以吴羊羽的雕工,他怎么可能会选择这道不怎么需要雕刻的菜呢。
但林丹也没有反驳谢古的话,只是静静的看着。
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