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第067章 豆花搭配的三种卤子（第2页）

叶明舒也不客气，就答应了。

于红华高兴的点头，让小土豆好好的玩，自己则去厨房里了。

等到叶明舒看完账本，走进厨房就见于红华正在磨着黄豆，“小土豆前两天多喝了几口豆浆，我就想着再做一点给他能多喝几口。”

“小土豆是不爱吃饭吗？我看他太瘦了。”

比起村子里孩子的瘦，那是整天上山下地的黑瘦，而小土豆就纯粹是饿的骨瘦嶙峋。

“是啊，这孩子不知道怎么回事，从去年开始就开始挑食，不爱吃甜的，一口都不碰。”

“我平日里做点绿豆红豆汤故意撒一点糖给他，没想到一口都不吃。”

叶明舒看她做的豆浆，忍不住道：“你有试试做豆花给他吃吗？”

“豆花？”

于红华点点头，“怎么没有试过呢，也是不吃的。”

“这样吧，红华姐你做豆浆，我做豆花咱给小土豆试试，看看能不能多吃几口。”

“也行，那就辛苦妹子了。

咱中午总不能吃豆花了吧？”

叶明舒接过她手里磨好的豆浆笑着道：“咋就不能吃豆花了呢，我小时候最喜欢吃豆花了，我妈做的卤子随便我加，可好吃了。”

小时候她妈最爱自己做豆花，多做几个卤子拌在一起，一口卤子一口豆腐花。

“还有卤子呢？我们这边大多数都是甜的豆花呢！”

叶明舒闻言笑着道：“那今天正好就尝尝鲜。”

把豆浆倒在了锅里，于红华点燃灶台，放上一根木柴在下面烧着，上面豆浆很快咕噜噜的开了。

叶明舒舀了几碗豆浆出来，然后开始搅拌豆浆片刻，加入做豆腐花的点头。

小心的夹了一点进去之后，搅拌均匀就开始把火灭的小小的捏出来。

锅里的豆花暂时不管，叶明舒这才开始做卤子。

腌制好的缸豆切成细碎丁，加入细肉末翻炒，稍微加一点辣子提一提味道放在一旁。

菇子也是切成碎丁，加上一些其他木耳丁之类的焯水过后，把煎好的鸡蛋也切碎搅拌在一起，加上香油拌一拌。

这个时候茄子自家菜园子里都有，茄子过油炸一下，加上一点油渣翻炒几下出锅，撒上一点花生碎末。

这也只是就地取材随便做了一点卤子。

“这几个也太香了吧？”

磨着豆浆的于红华都忍不住探头看了好几眼，就被叶明舒做的卤子给馋住了。

小土豆都好奇的闻着这香味，站在厨房门口小心翼翼的看着，也没有问。

很快，豆腐花也沉淀好了。

她舀了三碗出来放在门口的桌子上，然后让于红华把做好的卤子端出来，还有于红华放着的红糖。

“土豆要不要吃豆花？”

叶明舒把茄子卤子倒在了豆花碗里，堆放在上面，炒花生的香味实在是浓郁，她舀了一点花生沫送到土豆的嘴边。

‘尝尝这个？”

小土豆好奇的舔了一口，点点头，“好吃。”

“配上这豆花更好吃，你试一口怎么样？”

叶明舒把豆花跟卤子搅拌均匀，然后豆花当中夹杂着卤子，油渣的香味里面还有花生的焦香。