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虽说现在的天气微凉,鱼肉经过放血处理以及冰系修士的制冰能力,能保鲜一段时间,但赤鳞鱼在宿岭以及附近一带不好卖。
不是说赤鳞鱼不好,就是太好了才不好卖。
像三文鱼黄花鱼姜苒不愁卖不出去,先不说她宿岭有九万人口,每二十个人吃一条都能把这点鱼消耗殆尽,而且还有新珩镇这个贸易口,能远销到外城去,而且千屿那边也预定了大批的鱼类。
但赤鳞鱼和普通鱼类不同,它的作用太强,姜苒不能也不可能将其贱卖,那么高昂的价格下,注定只有小部分人才买得起赤鳞鱼。
陈默是个厨师,在肉类保存方面肯定比姜苒更了解,她问陈默,“要想尽可能保持赤鳞鱼的美味和营养,有什么保存方法吗?”
陈默愣了愣,“让肉不变质的方法倒是有很多种方法,如果是短时间保鲜,油炸、用浸泡过醋的布包裹鲜肉都可以。
要想长时间保存,风干、烟熏这种是最常见的,还可以把肉煮熟,然后放进装满酱油的密封容器中,能保持一到两个月不变质;或者使用蜂蜜……”
陈默一边思考,一边道,“县主,我暂时也没有办法可以完全保存赤鳞鱼的灵气和鲜美,但通过特殊方法能保个七八成。
蜜制法和松熏法。
蜜制法需要用到蜂蜜和盐,蜂蜜最好是灵蜂产的蜜,盐可以用泽盐县的泽盐。
泽盐很纯,没有一丝苦味,并且我发现泽盐很神奇的是有‘锁水’功效。
用蜜制法保存的肉可以尽可能还原鲜鱼的口感和灵气。
松熏法需要用到灵针松的叶子和泽盐……”
泽盐就算了,但大量的蜂蜜和灵松叶没法得到啊。
姜苒眉头轻轻蹙起,心想这一船的赤鳞鱼还是得尽快出售出去,那必须走一趟购买力强的茗霄城,或者问神木界云绒那群潜云兽要不要。
但姜苒没想到这一船的赤鳞鱼很快就有了解决之法。
菜肴的芳香把一群胆小的粟酒绒猴给吸引了过来,“叽叽……”
“是刚才的那群猴子!”
“原来你们没撒谎啊,还真有这么点大的猴子!”
“你们看那只在母亲怀里的小猴子,才我大拇指大!”
“你们不是说这群猴子很胆小嘛?”
“我也很奇怪,它们怎么就出来了。”
“……它们好像是想吃我们的鱼……”
巴掌点大的几百个小猴子眼巴巴地望着众人,用软绵绵的夹子音叫唤着。
这一下子引起了大家的恻隐之心,有好心人试探着给猴子丢了几条烤鱼,几百个猴子蜂拥而上,鱼刺都没剩下,几条鱼一瞬间就被分食了。
可是几条鱼哪够这几百只小猴子吃,没抢到鱼的猴子们可怜巴巴地坐在地上,湿漉漉的琥珀色大眼睛随着鱼肉的移动而移动。
“这些猴子是不是不会捕鱼,该不是第一次吃鱼吧。”
虽然小猴子很可怜,但陈默做的鱼是算着人数的,宿岭百姓的生活也是近半年才好了一些,节俭是刻到了骨子里,自己都难吃饱的情况下,没有那么多人大方到把自己的晚餐丢给猴子。
见没人投喂了,粟酒绒猴们都十分失望,但胆小温顺的本性让这群粟酒绒猴不敢上去抢鱼吃。
“叽叽……”
猴子们抓耳挠腮,蹦来蹦去,它们在想该怎么样才能让这群奇怪的生物给他们鱼肉吃呢!
?
突然,一直跟着胡涟的大眼瘦猴弱弱地递上了自己宝贝一样护在怀里的蓝榴果,一双眼睛在胡涟筷子上的那块鱼肉盯了又盯。”
“欸?你要跟我换吗?”
胡涟怔了一下,试探性地把鱼肉递给它。
“叽叽”
大眼瘦猴眼眸中泛过欢喜的水光,丢下蓝榴果,一把接过鱼肉举过头顶,双腿左右横跳几下,最后喜滋滋地坐到胡涟腿上,大口大口地吃了起来。
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