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58 第五十八章（第6页）

今年的时令菜单，就是一次尝试。

因为时令菜单的价格是跟着隐宴和寻香宴的菜单价格在走，她本以为最多卖个热闹，谁知效果竟出乎预料的好，这几天光是各家餐厅单售时令菜单的收入，每天就几乎能比得上当天店里堂食的营业额。

88一份的三鲜水饺，有些客人甚至十份二十份地抢购，怕过了这个村没这个店，自己吃的同时不忘多带些给家里或外地的亲友品尝。

因此三鲜馅儿早早脱销，为了分担销售压力，金窈窕才又折腾出了现在吃的馅料。

“鲅鱼、黄鱼、墨鱼、竹荪……”

马勒细细分辨，总觉得这几种材料的香气做不到如此醇厚，忍不住问金窈窕，“里头除了这些，还放了什么？松茸？松露？”

金窈窕让人把面条下进锅，牵着几个小寿星去洗手，回头看了他一眼：“是煸干的猪油渣磨成的粉。”

马勒一听猪油渣，顿时无语，这种登不上大雅之堂的材料……

金窈窕笑了一声：“所以最普通的食材也能做出好味道的，只要你愿意用心。”

马勒沉默下来，默默咬了口饺子。

各种鲜甜的鱼肉馅里掺进脆脆的竹荪，混合着如今才确定的猪油渣的粉末，高级的鲜甜竟瞬间被提升了不止一个档次，咬进嘴里，满满浓厚的鲜汁。

他看着自己带来的菜谱。

金窈窕不肯要，他其实也被对方坚决的态度搞得有些不知该怎么办才好了，本想着实在不行，就打道回府的。

可听到这么简短的几句话后，却说什么都不想离开了。

他很确定，自己能在金窈窕这里，学到很多自己一直悟不透的东西。

马勒若有所思地回到桌边，开始思索自己用什么法子才能留下来。

一旁的铭德厨师不知道他从哪儿来的，但一起干了场活，到底熟络了很多，见他吃的香，有点骄傲地跟他闲聊：“味道好吧？我们金董研究了很久呢。”

马勒心不在焉地嗯了一声。

那厨师露出与有荣焉的笑，过后才叹了口气：“听说你是从深市来的啊？要不是咱们铭德旗下人手不够，今年深市那边其实也可以尝到时令菜单的。”

马勒愣了一下：“铭德人手不够吗？”

看起来人挺多的啊。

厨师摇摇头：“那止不够，简直缺极了好吗，马上深市那边还有新店开业，也不知道厨师能不能匀得过来。

你又不是不知道，培养一个好厨师可不是三两天的功夫，我跟着我师父在铭德呆了快有八年了。”

马勒看看他，若有所思。

他在尚家，也领了一群跟这人差不多年纪的师弟，都是跟在父亲和几个师叔名下学习的。

但……虽然已经厌恶透了尚家，那些师弟却还得生活，不能跟他一样任性。

铭德的厨师猜出他是同行，悄悄问他：“你从哪儿来啊？”

马勒：“珍珑。”

尚家的珍珑业内人多少都听过，铭德的小厨师露出惊讶的表情：“哇，厉害了，你们每年的分红肯定也很多吧？”

马勒一愣：“分红？”

小厨师：“是啊，我听说你们家几个大厨都拿过奖，还是尚老爷子的亲传弟子，公司得给多少股份啊？”

马勒听得摸不着头脑：“公司，为什么会给大厨股份？”

他爸和一群师叔在尚家干了那么多年，也从来没听说过有给这个。

小厨师也摸不着头脑：“什么？尚家不给大厨股份的吗？我师父是铭德金老爷子的弟子，金董就给了他公司股份的，别说我师父了，就连我们，到时候新店开业能选上主厨，也能拿到自己在的那个店里百分之五的股份。

所以我们都拼得超级卖力的。”

马勒：”

……“

真是闻所未闻。