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第六百二十八章 江南醉（第1页）

“今日第一款酒，由西蜀黄记酒坊带来，有请！”

所谓的斗酒，就是各个酒坊，把自己带来的酒，非给在做的评审品尝，各位评审，根据自己的判断，进行打分。

评分一共分为甲乙丙丁四个等次。

为了更加细分，每个等次，又分上中下三等。

比如被评为甲等的酒，特别出众的，就是甲上，其次就是甲，然后就是甲下，也就是勉强达到甲等。

而斗酒大会的第一名，肯定是综合实力，得达到甲上。

同时，在所有评审中，也得获得甲上最。

随着张老板的一声斗酒大会开始，今年的斗酒大会，也算是拉开序幕。

“各位评审好，各位同行好，各位看官好！”

第一位上台斗酒，是来自西蜀的黄记酒坊。

蜀地，有高山，也有秀水。

自古就是南国有名的粮仓，加上蜀地常年气温适宜，所以蜀地，也出美酒。

“我乃蜀地黄记酒坊的大掌柜黄三，这次我黄记酒坊，为各位带来的一款酒，名为五酿酒。

所谓五酿，简单来说，就是用五种粮食酿造的，分别是谷、麦、高粱、栗、黎。

然后通过七七四十九道工序，长达一百八十天的酿造，二十斤粮食，才能出一斤好酒。

这种酒最大的特点就是，香气浓厚，回味悠长！

请各位评审品尝！”

黄掌柜说完，自有侍女，抱着坛子，挨个的，去给评审倒酒。

刚刚听黄掌柜说的热闹，众人也就是一听，各位评审，也都不是傻子，黄掌柜的话中，到底有多少水分，众人一听就能听出来。

评审也不会因为黄掌柜的几句话，给他的酒加分。

酒倒好了以后，那些老师傅，会品酒的，都会先看看酒花，然后端起碗，闻一闻酒的香气，最后才是品尝。

当然，品审中，也有三皇子那样的武夫，看到面前的酒，二话不说，直接端起来，就一口给干掉了。

喝完还把酒伸出去，大叫：“再来一碗！”

对于三皇子如此粗鄙的行为，太子殿下，立马露出鄙视的表情。

其他人，表面虽然不敢多加表现，但是内心，其实也是充满鄙视的。

“你这酒，不够烈，我喝了三碗，都没啥感觉，勉勉强强，给个乙下吧！”

喝了三碗酒的三皇子，直接给出了自己的评价。

很快，所有的品审，都评价完了，这时候，总得有人出来点评几句，燕夫人被推荐，第一个开口。

推辞不过，燕夫人于是开口道：“黄记酒楼的这款五酿酒，就香气来说，还算比较浓厚，应该是发酵的时间比较长。

口感嘛，也比较杂，每一种粮食，都有影子，但都不是特别突出。

你们在酿造的时候，应该是五种粮食，分开酿造，最后用五种酒勾兑而成的吧？”

听完燕夫人的评价，黄记酒坊的大掌柜吃惊道：“燕夫人不愧是行家，只是品尝了一口，就知道了黄记酒坊的酿酒工序，佩服佩服！”

燕夫人并没有被黄大掌柜几句称赞，就迷失自我，继续道：“你们这种勾兑酒，虽然兼容了各种粮食的香气，但特色并不是很明显。

所以我的评价，也是乙！”

最后通过统计，果然，大部分的品审，都只给了乙的评价，少许给到了甲，给丁的倒是只有个别。