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就在那对父女争吵闹腾之时……咔——!
高机食指和大拇指捏着一只铁锈虫,一发力,发出一声金属碎了的声响,铁锈虫的金红色外壳就被捏开了。
霎时间,一股热气从里头弥漫出来,一股奇异的烤肉香也随之在空气中弥漫。
好香!
高机将外壳掰开,就露出了里面能吃的小肉团儿。
小肉团儿和荔枝一样大小,表面金黄色,就像是被油炸过一样。
这色泽质感,一看就知道这口感是脆脆的。
烤铁锈虫,需要严格的控制火候!
铁锈虫的外壳就是金属,等于是将一团肉用一个金属球包裹着。
金属有很强的导热性,一旦火候过了,里面能吃的部分就会被铁锈虫滚烫的金属外壳烫焦。
铁锈虫肉一旦焦了,就会非常非常的腥苦,还会有一丝丝不正常的甜,吃进嘴里就像是在吃铁锈,很难吃!
可若是火候不到,没有了嘎嘣脆的口感,铁锈虫肉同样不好吃。
对火候控制不到家的师傅,旺旺只能在蘸料上下工夫,弥补自己技术的不足。
而老李烧烤的老李,对烤铁锈虫的火候把控的却是相当的到位。
这便是他之前能爆火的主要原因!
高机看着那团金黄色的小肉团儿,咽了口唾沫——似乎每个人面对没吃过的奇怪食物时候都有这样的反应。
前世高机就没吃过虫子烧烤。
结果今生却不远万里跑来“四丁城”
吃这种烤铁锈虫……然而来都来了。
不就是烤虫子嘛?吃!
我倒要亲口尝尝,看看是不是鸡肉味、嘎嘣脆。
高机没有蘸酱,他先尝尝这烤铁锈虫的原汁原味。
色泽金黄的小肉团塞进嘴里,一口咬下去,竟然真的发出了“卡兹”
的脆响,然后就是娇嫩的口感和鸡肉味。
也不全是鸡肉味,高机还尝出了牛肉味!
再一咬,就感觉一股浆在嘴巴里爆开。
这一瞬间,想到一只烤虫子在嘴巴里爆开,高机还是涌起一股恶心感……但旋即,一股美妙的滋味就在舌头上弥漫开来。
高机竟然感觉好像是喝了一口大骨高汤,非常的美味鲜甜,没有一丝丝想象中的恶心味。
好吃!
不愧是“帝卫四”
鼎鼎大名的特色美食!
就在高机品尝烤铁锈虫的时候。
那对父女俩的矛盾冲突进一步升级……高机是一边品尝铁锈虫,一边关注着事态发展的。
之前父女俩拉拉扯扯、吵吵闹闹时,就有人走上去劝阻。
大家显然都是互相认识的,纷纷劝说那个邋遢的中年人。
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