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第一百六十九章 龙须酥(第1页)

现在桌子上的这个细如龙须、口感酥松的点心,直接颠覆了高掌柜对于点心的认知,世间竟能有如此好看又好吃的点心!

在高掌柜的心中,蔻梢的做点心的技术,直接封神!

“哪里哪里,高掌柜,你帮我看看,是不是哪里还可以改进,我总觉得还有点欠缺。”

蔻梢谦虚了两下,一边让高掌柜看看点心是不是可以再改进,一边又让柏子舟尝尝看。

柏子舟不喜甜食,蔻梢做的,反倒每个都会品尝一二。

柏子舟随手拿起一个,手上转动着稍微看了两下,然后才抿一口。

高掌柜看着盘子里剩下的唯一一个点心,左看右看,怎么都看不出来不合适的地方,糖丝雪白,再看多少遍都是个好字。

再说味道,高掌柜刚才虽然吃得快,还吃呛了,但是高掌柜可以肯定,味道是一等一的好,酥松绵甜,大人小孩儿都喜欢。

高掌柜苦着张脸,实在是想不出来还有什么地方可以改进。

蔻梢见高展柜这幅样子,就知道自己找错人了。

安安静静吃完一个的柏子舟,冷不丁开口:“娘子,糖丝外表纤细,犹如发丝,但是内里有些粗细不均,些微的粗丝会影响口感。

若是娘子将糖丝再改进一番,等到拉出来的糖丝全都是细如发丝状,整个点心的口感外观会有进一步的提升。”

蔻梢听着柏子舟的话,当真直接掰开了盘子里剩下的一个。

果然,外面细细的丝儿,在内里会有较粗一些的丝出现,影响了整体的口感。

旁边的高掌柜目瞪口呆,没想到自己都没尝出来的不对劲,愣是被柏子舟这个根本不懂做糕点的人看出来了。

说出去,高掌柜都觉得有点无地自容,看来,是自己的味觉不够敏锐了呀。

“相公!

真的!

里面我拉的丝确实不均匀,这点我之前在做的时候竟然没发现!”

蔻梢说着一直盯着内里的糖丝看,糖丝是翻折过的,说明蔻梢拉的糖丝,一根有粗有细,有可能是每次拉糖时力气大小的区别,也有可能是其他的原因。

总之,现在蔻梢找到了改进的方向。

“娘子,点心的名字取了吗?”

“还没有。”

说到这里,蔻梢原本高高兴兴的,又开始垂头丧气,取名对她来说就是个大难事。

“大人、夫人,咱们快写把名字定下来,到时候拿去杏花楼,一经推出肯定火爆汴京。”

高掌柜来了兴致,但凡有关赚银子的话题,他都感兴趣。

“诶,谁说要拿去杏花楼卖了?”

蔻梢看高掌柜那副成竹在胸的样子,忍不住想要和他开个玩笑。

上一秒晴空万里,下一秒如遭雷劈,说的正是高掌柜。

“什么!”

高掌柜想着凭自己和柏家夫妇的关系,这新式糕点,怎么说都应该会放到杏花楼去卖啊,再说了,要是不准备拿去杏花楼,刚才蔻梢怎么会让他提提意见呢,难不成只是把他当成工具人!

“高掌柜,坐下吧。”

柏子舟看着高掌柜一时激动,直接站了起来,懒懒抬眼让人又坐了下去。

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