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做牛排没有黑胡椒是一种什么体验?何灵叹息道:“而且这一次连节目组都没有准备,现在他们手里准备的,只有白胡椒。”
“白胡椒可吗?”
江然摇摇头,要是羊肉的话,白胡椒没问题,可牛肉配上白胡椒,就是另外一种味道了。
不够炖肉是没问题的,可牛排是烤出来的啊。
“这样吧。”
犹豫了一下,江然冲何灵道:“我和小林同学再出去一趟,要是没记错的话,外面好像有山花椒,实在不行用这个去做,我觉得更好。”
“真的可以吗?”
何灵和林若颜,眼睛都亮了,而江然的回答也是十分肯定:“当然没问题了,我跟你们说,使用山花椒的话,味道会更好的。”
“并且那种味道,可以激发出牛肉本身独有的香气。”
说话间,江然把牛肉骄递给了何灵:“何老师帮我一下,这里是我刚才和村民换来的牛肉,全部都是小里脊,就是牛菲力。”
“然后帮我放在冰箱上面,不要冷冻。”
“好的。”
何灵结果牛肉,道:“那还需要我做什么?”
江然摇摇头:“没有了,只要帮我把牛肉放好就行。”
说完话,江然带着林若颜,再次踏上征程。
所谓山花椒其实还是一种中药,叫做五味子,味道酸甜,但是在药理上,却是甘味的东西,其本身具有相当特殊的果香味。
“我们就是要用这个,做调味料吗?”
林若颜瞪着一双大眼睛:“老板这个真的可以啊?”
毕竟在林若颜的记忆当中,这些五味子什么的,过去可都是用作染发剂中的添加物。
“当然了。”
江然不紧不慢的给他讲解着,而且还不由自主的拉住了小林同学的手:“五味子这种东西用途广泛,虽然是药物,但也是很好的调味剂啊,并且过去几十年中,还有不少人,仅有五味子,就当水果用。”
“不但味道好,补充了身体所需的维生素,关键是其中的酸性,还能有助于人们消化。”
“我就打算用这个,来制作牛排的配料。”
江然现在已经打算好了,用烘烤后的五味子,研磨成粉,然后调和酱油什么的,变成一种带有馥郁果味的酱料。
谁说牛排只能配黑胡椒和红酒?听江然这么一说,林若颜对这一道牛排,充满了兴趣,果味牛排其实很常见,但五味子的牛排,他可是第一次听说。
中药果味牛排,一听就特别野!
“老板那我可是真的很期待呢。”
林若颜说着,抱紧了江然的胳膊,而江然此刻也是微微一笑,轻轻摸了摸她的头。
“走吧,我们还是先弄花椒去吧。”
江然说着,加快了脚步。
两人穿过蜿蜒曲折的小径,阳光透过稀疏的树叶,斑驳地洒在他们身上,仿佛大自然也在为这段突如其来的小冒险增添一抹浪漫的色彩。
林若颜紧跟在江然身后,偶尔需要他伸手拉一把,跨过那些顽皮地探出头来的树根或是滑溜的小石子。
每当这时,江然的眼神里总是充满了温柔与耐心,仿佛在对她说:“有我在,不怕。”
“老板,你说这五味子真的能让牛排变得特别吗?”
林若颜边走边问,语气中带着几分好奇与期待。
她的发丝随着步伐轻轻飘扬,偶尔拂过江然的脸颊,留下一抹淡淡的清香。
江然转头看向她,眼里闪烁着笑意:“当然,美食的魔力就在于创新与融合。
就像你和我,原本是两个世界的人,却因为一次偶然的机会相遇,现在正一起创造属于我们的独特记忆。”
林若颜听了,心里涌起一股暖流,她轻轻咬了咬下唇,笑道:“是啊,就像这五味子,明明可以是药材,也可以是水果,还能成为牛排的调料。
它的每一次变身都那么令人惊喜。”
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