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第998章 两道同样的菜（第2页）

后厨的各种肉制品放眼一看就是特别鲜嫩的，比菜市场买的要好很多。

甚至用的一些配料也全部都是最好的。

叶问指着后厨的灶台，然后开口对王大虎说道。

“这样吧！

你先自己做一道小炒肉，我看看。”

王大虎闻言立刻点了点头，他先是去洗手。

紧接着就挑选了一块儿十分鲜嫩的小梅花猪肉。

然后用刀切成薄薄的肉片儿。

最后又拿了几根细长的青椒。

先是用刀拍扁，然后再剁成大块儿。

紧接着王大虎就起锅烧油。

他先把那些肉片儿用鸡蛋清和淀粉进行腌制。

最后是用低温的油把肉片儿给滑熟。

最后再加入辣椒，放各种的调味料。

没一会儿的功夫，一道小炒肉做好。

我和韩虎甚至都不用品尝，闻着这小炒肉的香味儿，我们两个人已经食指大动。

看到王大虎把小炒肉盛出装盘儿。

我和韩虎立刻一人拿了一双一次性筷子。

然后开始品尝起来。

“我的天，这也太好吃了！”

韩虎刚尝了一块儿猪肉，就忍不住连连点头称赞。

我也夹了一块儿猪肉，然后尝了一块儿辣椒。

王大虎做的小炒肉，说实话比许多饭馆儿做的都要好吃。

“这肉也太鲜嫩了。

辣椒的味道也够劲儿。

好吃！

是真的好吃。”

我丝毫不吝啬对王大虎厨艺的赞美。

此刻，王大虎被我和韩虎夸奖的有几分不好意思，他用手挠了挠后脑勺，然后尴尬的说道。

“其实我的厨艺也就是普普通通，主要是因为这里的食材好。

这猪肉全部都是小乳猪，并且特别的新鲜。

鸡蛋都是那种来自于樱花国的无菌蛋。

辣椒也是选用最好的辣椒，应该是从川地过来的。