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第10章（第2页）

陈掌柜说出了最核心的目标--买方子。

“陈掌柜，先前我记得你说过也可以和酒楼合作的对吧？这方子我是不想卖的，合作的话，我觉得挺好。”

芮安不接陈掌柜的茬，思路清晰说明了自己的立场。

“哦，哦，哦……姑娘，这方子我们可是能出很高的钱的，要是合作的话，你能拿多少那可说不准，要看这个菜它能卖出去多少。”

陈掌柜将两个法子的利弊都简单说了下，还是推荐芮安卖方子。

芮安坚持要合作，她提供卤水，并提供纱布包的调料，不过她要四成利润，陈掌柜有点犹豫，酒楼要买材料，还要出人工，却只能拿到六成利润。

“陈掌柜，无须担心，你也看到了今日吃过卤菜的人的反应了吧！

我给你提供的卤水，不仅可以卤牛肉、猪肉的肉类，还可以卤便宜的猪、牛内脏，你也知道这些内脏多便宜，按照你们酒楼买的内脏价格说不准比街上的白菜都要便宜，更何况还可以卤菜，只要是能吃的菜，它就可以卤，一下子你们酒楼就新推出了三种菜，何乐而不为呢？”

芮安的一番话让陈掌柜的心大幅度摇摆起来，芮安接下来的一句话，让陈掌柜坚定了四六分成的合作。

“陈掌柜，如果你实在不放心，我们可以先合作一个月，你试运营一下，不就知道了”

芮安对卤肉非常有信心，所以她根本不怕。

两人四六分成敲定了，写下了合同。

“清蒸石斑鱼，这鱼上面光有这个葱丝是不行的，还要放上一些香菜，拿着热油从头到尾浇一遍，那香菜和葱丝的香味会渗透到鱼肉里面，那真是又香又嫩”

，芮安将自己的经验分享给了陈掌柜。

“阿姐，你什么时候吃过这鱼啊！”

新月毫不留情地拆穿芮安。

“小屁孩，别乱说话”

芮安对新月翻了个白眼，又转头对着陈掌柜尴尬地笑。

芮安对上来的一些菜都做了小小的评价和改进措施，陈掌柜感激不尽，见新月喜欢吃酒楼的四色糕点，给新月她们打包了三份。

临走前，芮安可没忘记这趟的目的，“陈掌柜，若卤肉销量好，这个菜会出现在各大县城里面吗？”

陈掌柜误解了芮安的意思，赶忙解释“唐姑娘，你放心，不管这个菜出现在哪个地方，只要是在我们喜来旺酒楼里，这分成绝不会少给你。”

“那就好，对了，陈掌柜，若这卤肉卖得好，我这还有不少美食方子，不过我要和你们老板亲自谈。”

芮安顺着陈掌柜话说。

陈掌柜犹豫了下，只得先告诉芮安，要看这卤肉的销售情况。

若售卖情况极好，他们老板倒有可能会因为卤肉方子亲自过来和她谈；若卖的不怎么样，他们老板是断断不会过来的。

“陈掌柜，感谢告知，卤水今儿个下午就会派人来送一趟，先给你送一坛子，大概可以用三天，分成的话，我会让账房一个月来一次，到时候，你们直接对接就行”

，芮安可没有告诉陈掌柜这卤水越煮越浓郁，毕竟自己还要赚钱呢！

若卤水都不提供给他们，怕是这四成分成是怎么样都拿不到的。

回家前，芮安还不忘记要买点牛肉、猪肉，要回家卤下水了。

“新月，四成分成回头都给你，只是你回家就得忙了”

，芮安不怀好意地笑。

“阿姐，我不用那么多，银子都给你，你给我点零花钱就成。”

新月屁颠屁颠地哼着小曲买需要的食材。