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今天张妈准备的早餐很是用心。
她难得站在一旁,笑吟吟的对着乔家几个孩子解释道。
“诺,先喝这个粥,我都帮你们盛好了。
这个叫做金榜题名粥。
是用糯米、红枣、莲子、桂圆、枸杞一起煮的软软糯糯的,我还加了点冰糖,这个粥有安神益智的功效,待会你们考试的时候一定能发挥好。”
几人低头一看,果然面前有一碗盛好了的粥,只不过量都不大,只有半碗而已。
“今天粥少喝一点,免得考试的时候想要去厕所。
多吃点这个,这个叫做状元及第糕,寓意着蟾宫折桂。
里面是红豆沙馅的,上面缀上红枣和莲子,象征着步步高升、圆满成功。”
乔灵毓有些吃惊的看着这个状元及第糕。
不为别的,因为这实在是过于精巧,而且,很有历史韵味,她不禁抬头看了看老爷子,这一份糕,要是被外人看到了,说不准就要给他们扣帽子的。
岑老爷子察觉到了她的目光,有些好笑,他这外孙女,看着可爱娇憨,其实心里都明白着。
这样很好,不担心被别人欺负。
“快吃吧,待会凉了,可就辜负张妈这一片心意了。”
老爷子笑道。
其实他能这么淡定,是因为他最近接触上面比较多,知道有些风向可能要变了。
而且,这是在他自己家里,做的还是吃食,吃到肚子里什么痕迹也不会有,这有什么好怕的。
乔灵毓收回目光,小心翼翼的夹起了一块状元及第糕。
这块状元及第糕的色彩温馨而充满活力,以明亮的金黄色为主色调,被精心塑造成为了一朵桂花样的形状。
旁边还有一种状元及第糕,造型圆润可爱,边缘光滑细腻,中央是一顶小巧精致的状元帽,帽顶还用红糖点缀了一颗璀璨的宝石,十分精致。
戴明诚夹了一块,细细打量了半天才送进了嘴里。
乔灵毓也轻轻咬下一口这款状元及第糕,首先感受到的是外层那层薄薄的、略带韧性的糯米皮,然后才是那被精心调制的红豆沙,细腻绵密,甜而不腻,与糯米皮的口感形成了完美的互补。
乔灵毓还能吃出来,这里面还加入了少量的蜂蜜和桂花酱,使得整款糕点在香甜之余,还带有一丝丝清新的桂花香气,真是既好看又好吃。
“这个好好吃啊。”
乔凌修嘴巴里塞着满满的,说完这句话后觉得还不够,便伸出手比了个大拇指。
张妈笑呵呵的说:“别急,慢慢吃,别噎着。
还有呢,要是喜欢吃,我明早还做。”
除了这些,张妈还准备了鸿运当头包子,也就是在包子顶部用红椒丝做装饰,象征鸿运当头。
鸡蛋也不是普普通通的水煮蛋,而是五香茶叶蛋。
“学海无涯,茶香致远,吃了这个五香茶叶蛋,考试的时候就能保持清醒的头脑。”
张妈笑呵呵的在一旁解释道。
乔灵毓服了。
能做出这么一桌子有“金榜题名”
寓意的早餐,张妈真是厉害。
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