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第157章 冲动惹的祸下（第1页）

这些记者的速度也太快了吧？文昊以前只是听说过姐姐被娱记围的事情，这次是亲眼看见了，那感觉还真是不一样。

看到有车开过，那些人的目光全部都往这边聚集过来，发现车里是不认识的人，便又都转回去盯着门口。

他们不认识尚文昊，所以轻易就让他开着车进了地下车库。

“姐，小区外面等了好多记者。

幸好他们不认识我，才让我进来了。”

尚文昊一进门就迫不及待地说道，“不过等下你们要怎么出去？”

“出不去，这几天就好好在家待着呗，明天一早，让云姨出去多买点菜回来。”

尚琪已经不是第一次碰到这样的情况了，所以比较淡定，“你要吃什么，早点说。”

“就这么天天待家里，那不是要闷死？”

尚文昊满脸吃惊地望向姐姐，早知道会这样，他就不住姐姐这边了。

随便找个同学蹭几晚上，或者直接住酒店，总比一直待家里好吧。

不过只过了不到五分钟，尚文昊就改主意了，因为尚琪告诉他今天刚做了一些包子当点心。

姐姐做的包子，文昊在国外的时候就十分想念，奈何有钱也吃不到，只能默默啃汉堡。

好不容易毕业回国了，结果姐姐居然意外手腕骨折，于是包子的事就更别想了。

没想到今天回家一趟，吃完午饭回来，居然能吃到姐姐的手艺，所以接下来几天，就算出不去，待在这里也没事，因为有好吃的。

其实尚琪的手还没恢复到可以揉那么多做包子的面团，好在家里有揉面机帮忙，她只要控制好水、面还有酵母的比例就可以了。

不过最后机器揉完，拿到盆子里第一次发酵完，还需要手工排气再揉一揉才能搓成长条，切成剂子然后擀皮包包子。

好在最后揉的时候不是特别费手劲，还有云姨帮忙，尚琪的手能吃得消。

姐姐做的包子馒头特别好吃，这里面的诀窍文昊是知道的。

先是面粉要选择颜色不那么白的，正常的面粉做出的包子馒头，会带一些天然的黄色，颜色比较暗淡，那些雪白的要不不是纯面粉做的，要不就是加了添加剂，反正用尚琪的话说就是失去了食物原本的味道。

再就是要用天然酵母来发酵两次，绝对不用泡打粉，所以还有个小诀窍，就是加一点点糖，帮助酵母发酵。

这样做出来的馒头，就算单吃，也能在咀嚼间尝到一股清甜的味道，而且面揉得够透，吃起来也会有一点北方馒头的嚼劲，又有足够的松软，不显得特别实。

不过尚文昊不喜欢没馅的馒头，他喜欢吃包子，姐姐包的包子皮薄馅大，味道最赞了。

兴冲冲地奔进厨房，发现今天做的包子品种居然好多，除了尚文昊最爱的肉包子，还有白菜包子、豆沙包和奶黄包。

奶黄包和豆沙包的包子皮又有点不一样，貌似是用牛奶和面做的，具体的文昊不清楚，反正他只要负责吃就好了。

尚琪这次包了不少，云姨还在厨房里忙活蒸包子。

因为现在是冬天，就算有地暖，室内的温度也不能和天热的时候比，再加上是自然发酵，蒸之前还得让包子二次发酵，家里的天然气灶只有两个，也没有特别大的蒸锅，所以耗时比较长。

看到文昊进来，云姨每样包子都挑了两个给他装到盘子里，让他拿到餐厅去吃，免得在厨房里碍手碍脚的，“豆浆一会儿就好，你爱吃甜的吧，等下给你拿出来。”