顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 三不沾和炒鸡蛋(第1页)

“小丫头好大的口气!”

赵大娘揶揄地笑看了宋玉枝一眼,而后蹙着眉思索了好半晌,说:“今儿个闻了一日的卤味和鱼汤味,我想吃点清淡一点的甜食。

唔,不过我这几日又有点泛牙疼,你就做给我做一道不沾牙齿的甜食来吃吧!”

周氏和宋知远恰好过来,母子俩听到赵大娘的描述,都是一脸迷茫。

啥甜食既清淡还不沾牙啊?赵大娘要的就是这个效果!

她亲眼见证宋玉枝忙了一整个上午,后头还动了脑子,想出办法去应对那不怀好意的金麻子,她哪里好意思再让宋玉枝给她张罗夕食?她笑得见牙不见眼地道:“没听过是吧?那就算咯,别的我也不想吃,我这就回家去了……”

“谁说算了?”

宋玉枝歪了歪头,笑道:“大娘说的这甜食我还真知道,不只是不沾牙,还不沾盘子、不沾筷子。

用料也不复杂,家里就有,都不用另外置办。

大娘跟我来,咱们这就做。”

说完宋玉枝就带了赵大娘进灶房。

她先打了两个鸡蛋,取出蛋黄,加入一定比例的水、糖和淀粉,混合均匀。

然后用漏勺、纱布过滤,将过滤好的金黄色蛋液倒入锅中,用锅铲不停搅拌。

慢慢的,锅中的蛋液就变得越来越浓稠。

宋玉枝加快了搅拌的速度,感觉到锅中的蛋液已经熟了,再往锅中倒入一点油,继续用勺子搅拌。

不久之后,锅中的蛋液已经成为了半固体,挂了不少在锅壁上。

宋玉枝拿着锅铲的右手不停,左手拿起油刷把挂壁的蛋块刮下。

在她的左右开弓之下,锅里的鸡蛋就凝成了一整块。

她最后调整大火,用锅铲把那一团流动的固体搅拌,然后接着根据火候调整火势,搅拌也改为揉打按压的手法。

按压了数百次之后,那蛋液团在锅中变得十分丝滑,形如满月,色泽金黄,起锅入盘。

这和赛螃蟹一样,是一道用料和步骤都常见,但考验真功夫的菜!

宋玉枝笑眯眯地催着赵大娘快尝尝。

赵大娘对着那轮“满月”

都有些愣。

三不沾是一道很有名的小吃,原名叫桂花蛋,乾隆皇帝下江南时对其赞不绝口,赐名“三不粘”

赵大娘没吃过这个菜,或者说这个时代还没有这道菜。

纯粹是为了“吓退”

宋玉枝而胡扯的。

现下她回过神来,惊讶地直呼:“乖乖!

我就随口一说,你怎么还真做出来了?还做的这么快,变戏法呐?”

宋玉枝将筷子递到她手里,赵大娘闻着那诱人的甜香也是直咽口水,当即就开动起来。

那三不沾入口,给人的第一感觉就是甜,然后就是鸡蛋独有的香味!

鸡蛋和面混合在一处,整体细软绵香,软糯滑嫩,浓郁的同时却又是恰好好处,甜而不腻!

更难得的是还真像宋玉枝说的,不沾牙,不沾盘子,不沾筷子,赵大娘只微微一抿嘴,它就像一汪活水一般滑过人的口腔,直接滑入腹中,剩下满口的余香,回味无穷。

令人忍不住沉醉。

热门小说推荐
我真不是关系户

我真不是关系户

这是一个最强关系户带着金手指到处收容世界的故事。火影世界中,他是千手与宇智波的希望,他是新的忍界之神,他是征服了所有国家的神棍,并且开创了真正的和平统一世界。猎人世界中,他是揍敌客家族的长子,是弟弟们眼中的‘好大哥’,同时也是真正的杀手之王,猎人公会不愿承认的最强猎人。漫威世界中他是众神之王奥丁的子嗣,掌管海洋与灾厄之神!本书又名为从火影开始的关系户论一个关系户的自我修养(已有高订过万精品老书漫威世界的替身使者,两万高订精品这个忍者明明不强却过分作死,欢迎大家品鉴)...

宠妻入骨,腹黑老公超给力

宠妻入骨,腹黑老公超给力

老婆只爱钱不爱我,怎么办?腹黑男神在线追妻,全民神助攻,实力宠妻么么哒,高调打脸虐渣渣。白莲花捂脸跑路,绿茶婊自觉退散陆小姐表示老公打脸虐渣太给力,人生忽然变得有点寂寞啊。男人笑得一脸宠溺,看来,是时候生个宝宝给老婆玩了。...

开局得绝症,从王者陪玩开始无敌

开局得绝症,从王者陪玩开始无敌

都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星,这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症,只剩七天可活。绑定游戏系统后,他成为无敌全能选手,且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩,获得好评加一天生命。任务2给女老板代练,完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁,他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华,在土鸡高地虐泉一打五。...

寻宝从仓储拍卖开始

寻宝从仓储拍卖开始

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

人生读档中

人生读档中

为了拯救暗恋着的叶先生,文佳木被困在永无止境的死亡循环里。一周目二周目三周目为了叶先生,她牺牲了一次,两次,三次她以为这是自己一个人的战斗,然而渐渐的,叶先生竟然把温柔的目光投注在了她身上。如果爱是救赎,那么能救赎我的人只有你。立意爱是救赎...

当上帝重新开始进化

当上帝重新开始进化

几十年前,世界各地出现了许多诡异的大门,一种被人类称为魔灵的生物也同时降临,给人类世界带来了空前的浩劫,直到魔装和魔装师的出现,才让人类有了喘息的机会。一次偶然的机会,世界排名第一的魔装师放弃身份,成为...

每日热搜小说推荐