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第十四 章 喝茶问道(第1页)

虽说是宿醉初醒,可是等到他看到陈定山带来的两罐茶叶后,眼睛为之一亮。

他让陈定山稍坐片刻。

等到再次出来,已经是梳洗完毕,非但换上一身洁净的白衣,手里还多了瓶水。

陈定山说道:“是无根水吧?”

“红粉赠佳人,宝剑配名仕。”

自在僧含笑说道:“好茶当然要配好水。”

陈定山肃然说道:“大师果然懂茶。”

陈定山这话不是随便说说。

他和自在僧一起喝过酒,品过茶。

他注意到喝酒时,自在僧穿着随意,而品茶时,不光衣着整洁,而且神态谦恭。

问他为何,自在僧自有一番见解。

“喝酒图的是尽兴,当然要随心!

且市面上的酒,早非纯粮酿造,多有酒精勾兑,值不得尊敬。

茶叶则不然,它来自天地之精气,四时有不同,南北有差异。

无心不能读其味,有气则会失其神,所以必须平心静气才能识其韵,你说我怎么能不善待?”

也正是因为他的这番话,所以陈定山对他很高看。

自在僧打开两罐茶叶,放在笔尖一闻。

“一罐明前,一罐雨前。”

自在僧含笑说道:“对吧?”

陈定山颔首说道:“瞒不了大师。”

“今天我们就喝雨前吧?”

自在僧说。

“有何说法?”

陈定山问道。

“六分茶叶四分水。”

“我只听说就酒要斟满九分,茶则七分,都是出于对客人的尊重。”

陈定山此刻的表情根本就不像是个道上的大佬,更像是个虚心求教的学生,说道:“这六分茶叶四分水,又有什么道理。”

“茶叶来自天地,每个地方各有不同。

要真正泡出它的韵味,还得当地的好水!”

自在僧说:“否则也会跟人一样,水土不服。

即便是泡出来了,也失其真韵。

要不怎么会有一方水土养一方人这一说。”

“明白了。”

陈定山说:“所以大师都是用无根水泡茶,就是想保其真。”

“尽量减小差异而已。”

自在僧含笑说道。

“那为何今天只能喝雨前茶?”

陈定山又问。

“明前茶珍贵。”

自在僧微笑着说:“不能委屈了它。”

“怎么?”

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