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第六十三章 客家酿豆腐（第4页）

那一股子男人的气息逼来，何深歌脸上微红，佯装很热的模样：“这都秋天了，广东怎么还那么热啊，大叔，我们去附近逛逛吧，看看有没有什么美食可以拍。”

说着，她拿着相机就奔跑了起来。

古槊叫她那奔跑的身影，偷偷笑了笑。

粤菜三大菜系中，客家菜就以惠州菜为代表，经古槊的朋友介绍，他们来到了当地一家客家人的家里。

惠州这边的房子基本上都是农村可见的橙黄砖墙，一栋楼至少两层，大部分都是三层或者六层。

他们说的客家话，广州出生的古槊只会白话，汕头出身的何深歌只会潮汕话，所以他们两个听的一脸茫然，还要麻烦古槊的朋友在电话里进行翻译。

这场景，着实有点搞笑。

不过当地人很热情，家中的男人泡茶，招待古槊和何深歌，但是令他们惊讶的是，男人聊了几句话后，就让女人来招待了，他进厨房做饭了。

古槊的朋友说，一般招待客人的重要场合，基本上都是男人下厨，女人招待客人，通常在家过日子的话，男人就是不下厨的，主要是工作。

听了之后，何深歌用手肘碰了碰古槊：“我跟你说，不论什么场合，我是不下厨的啊，我讨厌厨房的油烟。”

“行，饭菜，我做，洗碗，我洗。”

古槊爽朗一笑。

“你求生欲这么强？”

“怕你跑了。”

古槊的神情看起来玩世不恭，实际他是说真的。

约莫他们两个人靠着一部手机，跟这一家人中的母亲，还有小孩子，还有周围凑热闹的邻里聊了一个多小时。

饭菜就上桌了。

“这是酿三宝，酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜，这个是客家盐焗鸡，这个叉烧肉，这个烧鹅，这个潼湖卤鸭、豉油虾、客家蛋角煲、田螺煲鸡、酸辣藕尖、梅菜扣肉，最补的就是这个，黑蒜土猪头汤，先喝汤。”

家主端起筷子，有点凶地催促着他们两个喝汤。

古槊微笑着用普通话跟家主沟通了一番，这一家人特别善良和温柔，很慷慨地让何深歌进行现场录像和拍照，还让何深歌不要着急。

“相机给我。”

古槊说道。

何深歌把相机递给他。

“你吃饭，我给你录像。”

古槊给她使了使眼色。

“你呢？”

“给我留点好吃的，我先给你示范一下，以后你可以按照我的角度来拍摄。”

古槊说。

“好。”

何深歌淡笑着跟这家人聊天，先是依照男人介绍，夹了一块酿豆腐，伸到古槊面前：“这个豆腐，表面已经煎的金灿灿，黄先生说了，在做的时候要掌握火候，不能太大火，不然就容易糊。”

接着，她咬了口：“外脆里嫩，豆腐很水嫩，又滑，清甜，再吃一口，猪肉香菇馅料的肉鲜，酱油的咸甜，口感也很不错，猪肉馅是黄先生亲自剁的，细腻中又保留了一些肉的劲道。”

评价到这里，古槊准备后退，以为她会夹下一道菜。

但何深歌却盈盈一笑把豆腐伸到了古槊的嘴边：“来，这个好吃，你也尝尝。”