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宋清风信心满满:“怎么会卖不完,肯定能卖完,我甚至担心不够。
大队长,等我们的豆腐打出了名气,这些黄豆很快就会被消耗掉,我要想想到时候该去哪里收购黄豆。”
当然,现在个人是不能做买卖的,所以他收购黄豆用的是大队集体的名义,也算是公对公了。
可惜他们这边不是大豆的主要产区,就算种大豆也种得不算多,只能让人去周围的大队和公社多跑跑了,看看能不能多收一点大豆回来。
豆腐作坊其他的产品需要陆续开发出来,到时候大豆的消耗量只多不少。
……
周日。
宋清风跟着赵姐去城里见人,去之前,他还做出了腐竹。
赵姐的姐夫姓钱,单名一个坤字,是县城食品站的一把手。
“姐夫,这就是我跟你提过的我们单位的小宋,小宋,这就是我姐夫钱主任。”
“钱主任,你好。”
钱坤的妻子比妹妹大十几岁,钱坤是看着小姨子长大的,算是把她当半个女儿看待,见她巴巴地领着人来见他,自然愿意给个面子,温和地跟宋清风打了一声招呼。
“我听媛媛说这豆干是你们大队自已做的?”
“是的。”
“味道不错,我听说还有豆腐,怎么不见拿过来?”
宋清风无奈地说道:“豆腐这东西容易碎,不好拿。”
其实从镇上到县城的路况还好,都是水泥路,但是客车嘛,人多,行李也多,就不好拿这么易碎的东西了,要真想把豆腐卖到镇上甚至是市里、省里,就只能用货车拉。
“你们能自已想办法创收,这很不错,而且东西也确实好,就是这个价格不行,太高了,都跟肉一个价钱了,没多少人会买啊。”
宋清风知道这是实话,但也有夸张的成分,县城的人的购买力肯定是比镇上强的。
“钱主任,卤豆干的工艺比较复杂,是豆干做好之后再用大料卤过的,大料的价格不便宜,要是定价不高一些,我们就没利润了。
要不您看看这白豆干,这就是卤豆干卤制之前的。”
宋清风把带来的东西一样一样拿出来。
钱坤拿了一块白豆干尝尝,缓缓点头,“这白豆干也不错,豆香味挺浓,就是没啥味道。”
空口吃那自然是比不上卤豆干的。
“这白豆干炒菜更合适,炒芹菜、炒肉,就是跟辣椒炒炒味道都非常不错,价格只有卤豆干的一半左右。
还有这腐竹,也是一道做法多样的美味,关键是好运输、耐存储。”
“哦,腐竹是什么?”
宋清风是知道安康镇,没有腐竹的,毕竟做过市场调查,所以他才特意做出了腐竹。
钱坤捏了捏所谓的腐竹,硬邦邦的,看着也不像是能立马吃的样子。
“这腐竹需要用冷水泡发之后才能吃,不管是凉拌,还是炒着吃、炖着吃、或是涮火锅都非常不错。”
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