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堂妹的衣服只有后面再还了。
“走吧!”
许记锅盔。
主营锅盔凉粉、白面锅盔、椒盐锅盔。
自宁毅在这里读书就开着了。
他还记得当时是老板做锅盔,老板娘做凉粉。
今天到店一看,老板还在,老板娘换成了一个小伙子。
“老板,给我们来两个锅盔凉粉,还有两碗豆浆。”
“好,里面坐!”
锅盔也就是烤制的小麦面饼,干硬耐嚼,内酥外脆。
凉粉,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑。
完整的锅盔从中破开,将凉粉灌入其中即可。
5元一个,既有新鲜出炉锅盔的香脆,又有凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。
豆浆不必多说,就是家常版加一点白糖调制而成。
“这家店是我读高中的时候最喜欢的,基本每周都会来一次。”
看着苏果大快朵颐,宁毅也很高兴。
“川省真的好多美食啊!
这边的人们真幸福!”
“一方水土养育一方人,各地都有属于自己的美食。”
“才不是呢!
我老家就真没什么好吃的。”
苏果小时候都生活在苏杭,初高中时才去的京城。
苏杭的美食……
最为知名的毫无疑问是西湖醋鱼,然后龙井虾仁、酥油饼、叫花鸡也上得大众餐桌。
“其实我一直有个疑问,西湖醋鱼真就那么难吃吗?连本地人都不推荐!”
“你不是大厨吗?你觉得呢?”
西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。
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没有系统前,宁毅也在网上看过西湖醋鱼的品鉴,如同京城豆汁儿那样,好坏两极分化。
但他自己没有尝过,所以没有发言权。
有了系统后,西湖醋鱼的做法他基本一遍过,再结合24味型,他又觉得味道也不至于像网上评价的那般差。
或许,只是厨师的手艺不行呢!
“改天我来试试!”
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