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091像鱼不是鱼（第1页）

哇！

！

！

像鱼不是鱼！

！

！”

小男孩嘴里蹦出一句感叹的话来，急忙把筷子换成了勺子，舀了一勺肉喂到奶奶嘴里，“奶奶，你尝尝看，是不是很特别？”

老太太抿了抿嘴里的食物，像一团暖融融的光化在了口中，就算没带假牙，也完全可以享用。

而且这滋味啊，比鱼肉更好吃，更有丰富的层次感，老太太形容不来，一个劲点头说道：“好吃的，特别好吃。

鲜美的很，不一样，是真的不一样。”

小男孩又舀了一口喂爷爷吃，老头开心的笑着，菜很好吃，孙子喂的更好吃，孙子又可爱又孝顺，这菜就更好吃了。

“叔叔，我可以尝尝这肉糕吗？”

小男孩抬头问朱宇坤。

“当然可以啦。”

小男孩开心地用勺子去舀了一块肉糕，啊呜一口塞在嘴里嚼了起来，粉粉的，糯糯的，像肉一样鲜香好味，但嚼起来又不完全像是肉的感觉，小男孩觉得很奇特，又舀了一块在嘴里，吃来吃去不知道是什么，但是越吃越香。

“奶奶奶奶，你看这个肉糕上金黄色的是不是蛋皮呀？“小男孩问奶奶。

“是呀，肉糕嘛，奶奶也做过给你吃哒。

“老太太微笑着回答。

“可是肉糕的味道和奶奶你做的不一样喔？！

“

“当然不一样啦，人家是大厨师嘛。

“

“不是不是，奶奶，你尝尝看就知道我在说什么啦。

“小男孩挟了一块肉糕喂奶奶吃。

老太太尝了尝，确实不一样。

老太太纳闷地望着朱宇坤问：“厨师大师傅啊，这个好像不是猪肉吧？是什么肉呢？吃起来这么特别？很香，但咬起来又不像，也不是午餐肉或者火腿肠那样都是淀粉的口感，那会是什么呀？“

朱宇坤微笑，也不卖弄关子，直接把答案告诉了他们：“老太太，我这道肉糕其实是素斋，是用鸡蛋与香芋做的。

取出蛋黄液呢做这面这一层金黄色的蛋皮，留下蛋白液呢与香芋融合，用米苋汁调色，做成肉糕，淋上麻油。

就是这样啦。”

“哇，像肉不是肉。”

小男孩又蹦出一句感叹，朝朱宇坤拍手，“厨师大师傅好棒好棒。”

彭千禄在一边听了非常生气，跑过来吼：“什么啊，怎么就好棒啦，能有什么了不起？！”

小男孩听到他声音非常害怕与反感，躲到爷爷身边去了。

彭千禄才不管他们，拿起一双筷子，挟桌上的菜吃。

所谓外行看热闹，内行看门道，他自己一尝，知道这滋味非同一般，虽然不是鱼不是肉，但味道已经远远超出原来的实物，那就是本事。

换句话说，如果今天朱宇坤不是用这个办法做简单的家常菜，而是用不一样的食材模拟出龙虾或鳕鱼的味道，并更胜于原物，彭千禄便输了。

但彭千禄可不能承认这一点，咬牙切齿争辩，“呐呐呐呐，说破天也就是扁鱼和猪肉糕嘛，有什么了不起？！

小鬼，你刚才说我的菜更美味，你先给我打了一百分对不对？！