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第二十一章 江白解牛（第2页）

“牛来了！

牛来了！”

有送牛的工人抬着一个箱子，里面是已经处理好皮毛，内脏清除好的牛。

四位工人合力，才将一头牛搬上了厨房的一个大桌子上。

显然，这个大桌子就是平时这里主厨进行切割的地方。

“话说，你们没有专业分割的师傅吗？”

夏琴好奇的问道。

“这里主厨是我大伯，大伯他说我们弄得不行。”

被问的那人挠了挠头回答道，“咦？奇怪，我大伯呢？”

“他回牛场了。”

吴辰解释道。

“哦哦，难怪，听说牛场出事了，不知道咋样，算了，你们这里牛还够不够？我拉了四头过来。”

“可以了。”

吴辰点头。

“吴大厨不在，那你们咋处理？”

那人好奇的问道。

吴辰陷入了沉默。

其他人看着面前这一头大牛，一时间也感觉无从下手。

“我来吧。

。

。”

吴辰话音刚落，江白径直走向那一头牛，一只手拿着磨刀棒一只手拿着剔肉用的刀。

“你。

。

。

。”

众人话还没说出口，就见到江白踩着早就搬好的凳子上。

手起刀落，就对着面前摊开的牛肉进行切割。

十分的果断。

并没有想象中，拖泥带水的模样，只有十分丝滑的分解。

尽管江白的小手握着刀有些怪，但却握的异常的稳，就像是那种十几年的老师傅一般。

“上脑”

“眼肉”

“里脊”

“颈肉”

“牛腩”

“。

。

。

。”

随着刀在牛身上左切右切，一块块牛肉被甩出。