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第1097章

白美溪将那几罐麻辣兔头用黄泥封了起来，准备带到通县去卖，现在临近春节，各家各户都在准备年货，这几缸兔子肉也算是地方特产，应该有市场，她将这些兔肉堆放在厨房的角落里，仔细点算了一下数量。

现在这些兔肉至少有几十斤，腌制的食品价格比生鲜要贵很多，各家各户都不会买太多，销路有待考察。

“东家，你要是觉得这麻辣兔肉好，我们就多做点，辣椒还有不少呢。”

刘婶指了指剩下的辣椒，之前她已经将这些辣椒做成了剁辣椒，当做佐饭的小菜食用，现在正好用来腌制兔肉，不仅干净卫生，还比新鲜的辣椒入味。

“暂时不用了，这些已经足够多了。”

白美溪没有尝试过这些麻辣兔肉的市场，不敢一次性腌制太多，怕卖不出去全都要刘婶两家人食用，如果把这么辣的东西全都吃了，恐怕刘婶两家人的嗓子会辣到连话都说不出来了。

“要不咱们把兔子杀了，把兔子肉放到冰库去，那里气温低，能储存好长时间。”

刘婶看到白美溪面露难色后，立刻为那些兔子肉找了一条出路，之前白美溪每天都要做大量的饭菜，只要把这些兔子肉留下，等到白美溪需要大量饭菜的时候，一定会有用的。

这些兔肉她都尝过了，跟辣子和洋葱炒在一起味道不错，还可以把兔子烤了，做汤做菜，不比之前做得那些菜差。

“这些肉太腥了，要是把这么多兔子肉都放到冰库里，其他的东西都要串味了，而且那种需要大量饭菜的日子，还得等几天。”

白美溪不确定自己还要在部队待几天，她不想把冻库变成停尸房，再次否决了刘婶的想法。

大厨房里再次沉默，刘婶想不出主意，一直咬着自己的指甲，白美溪抬起头看了看房梁上的腊肉，心里顿时有了主意，猪肉可以做成腊肉，兔子肉也用来做成腊兔肉，风干之后能放置更久还不会有腥味，吃到明年也没问题。

“刘婶，一会儿叫两个孩子多套几只兔子回来，咱们把这些兔子都做成腊肉了，免得它们越生越多，破坏庄稼。”

白美溪想到方法后就跟刘婶一起行动，几个孩子也来帮忙，一群人在田里转了一圈，居然套回来几十只野兔，还有不少在田里乱窜。

白美溪觉得自己以后做快餐都不用去外面买肉了，只要把这些兔子都炖了，足够卖上好几天。

她把这些兔子剥皮清理，将兔子肉烤好后放到太阳底下风干，兔子皮洗干净后进行再次处理，这些野兔的毛很软，如果缝制在一起，能做个好看的围脖或是手套，也能创造出一笔额外收入。

刘婶的两个儿子一直在外面捕捉野兔，恨不得趁着这次机会，把田里的野兔抓干净，这些毛茸茸的雪团堆在了一起，居然占了大半个厨房的面积。

刘婶和她的妹妹，负责宰杀和褪毛，白美溪负责烤制和调味，一时之间，厨房人声鼎沸，到处都是人和野兔的影子，刘婶两家人和白美溪忙活了一个下午，才将兔子处理完，将一排排兔子肉挂在了院子里，进行风干。

解决掉这些大麻烦后，田里的状况好了不少，刘婶的儿子转了两圈也没找到一只野兔，总算是把这些破坏农作物的罪魁祸首清理干净了。